2008-08-18 Mon
ホワイトシチューかな・・・？と思って解凍したらCozzeの茹で汁だったNaocciです。こんばんわ。
捨てました。もちろん捨てましたともー。
２００８お盆、青空の下、山に囲まれた道を進んで進んで・・・
水辺にたどり着いたら曇ってきたし（−−；）
ま、いーでしょ。泳ぎに来たわけじゃないしね。
Roveretoに住む友達夫婦を尋ね、トレント・アルト・アディジェ州側のガルダ湖までお散歩に行ったのでした。 それにしてもすごい渋滞だった（−−；）
こちらの友人宅にて夕飯後、イタリア人が３人も集まれば〜それはもう大討論会。テーマはずばり「夫婦の間でのお金の使い方」 キャー（＞＜）！ でもこんな分かりやすいテーマだったら私も参加しちゃうよっ！ ってことで言いたいことだけはきっちり言っておきました。 だってさ、チロは欲しかったバイクを買いました。欲しかったのは６０００ユーロしたけど妥協して３０００ユーロでした。で、ぶっちゃけだんなより稼いじゃう妻・エルヴィラが「私はいつか１２００ユーロの時計を買いたい」と言ったら激怒ですよ？その理由が「時計に１２００ユーロはあり得ない。 時間が分かればそれでいいじゃないか。」って言うんです。 だから私が「そんじゃータイヤが二つついてればバイクなんかどんなんでもいーじゃない？」って言ったら「それは違う。」とくるわけだ。ま、結局は価値観の問題よね。 夫婦って結局は他人だものー 自分の価値観を相手に押し付けるだけではなく、相手の価値観を少しだけでも受け入れる。コレができるかどうかが大事じゃないかしら？いわゆる妥協よ。あんた。 と、Naocciはのたまうがいかに。
笑えたのはね、最後にね、エルヴィラが「うちのサイフは一つしかない。チロのタバコ代もそこから出てる！」と不満を漏らしたので私がざっと計算してあげたところ、一日２ユーロたばこ代として貯金箱に入れた場合、妻の欲しい１２００ユーロの時計はなんと二年以内にプレゼントできちゃう！って事実が発覚。これにはチロ、返す言葉がなかったようで・・・＾＾； チリも積もれば山となる。 〆
今日の一品は玉ねぎソースと呼ぶのかどうかはびみょーですが、玉ねぎた〜っぷりレバー。 元気が出るぞ〜
作り方
�ゞ未佑�を炒めてお皿に取っておく。（写真よりじっくり炒めた方がもっとおいしいと思われます）
��塩コショウして小麦粉をはたいたレバーを焼く。
�６未佑�を戻してブロード（又はただの水）を入れて蓋して数分出来上がり〜♪
たまにバルサミコ酢で絡めたりもします。大好きバルサミコ！ なのにずっと切らしたまんまだー（＞＜） レバーはイタリアで仔牛レバーを食べてから他のレバーじゃいやっ！になってしまいました。。。 でもコープだと１パックが大きすぎるのでエッセルンガに行ったときに買ってます。
2008-08-16 Sat
８月も折り返し地点。暇になるとNarのタンスを開けては秋服を出してみてニヤニヤしてるNaocciです。こんばんわ。 早く涼しくなって着せたいな〜って思いと、今着てる夏服は来年着れなくなるはずだからもうちょっと着せたい〜って思いとがっちんこ。 去年の秋冬は寝たきりだったけど今年は立って動くから洋服選びが楽しくってしょーがない。キッケーン！ ほんとにキッケーン！！ ＜サイフ
グリルパンでひたすら素焼きしたナスとズッキーニと最後にサルシッチャ。 これを無心でがガツガツ食べる（あ、冷やした茹で野菜もあった）。 そんな夏の夜でございます。 素焼き野菜、Tinoは塩とオリーブオイルをかけていましたが私はちらりとポン酢。 ポン酢大好きー！ 日本の調味料系で欠かせないものナンバー１がソースならナンバー２はポン酢。 その後、七味唐辛子、ラー油、ごま油などなど。。。と続く。
テケテケテ↓
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2008-08-15 Fri
ブログの更新どころかパソコン自体触ってなかった去年の夏、イタリアの祭日でピクニックやバーベキューをして過ごすことが多い８月１５日は何してたっけなー？と考えてみたら思い出した。サレルノで住んでたおじさんの家にTinoのおばーちゃんを呼んで私がボローニャ風ラグーを作ったんだった。５人分くらいのパスタを買い、ラグーは冷凍保存してしばらく楽しもうと思って多めにたーーーーっぷり作り、いざランチ。と、思ったらなぜか１５人くらい居るではないか！？ 人が人を呼んで気が付いたら大人数・・・ってなことは良くあるけれど３倍は無理です（−−；）足りたのはラグーだけ。 しかしラグーがあってもパスタがちょっとじゃお腹は膨れん！ おばさん達は「知ってればいろいろ家から持ってきたのに」って言ってたけど、来ること知らなかったのにどうやって頼めっつーの（−−；） ってか、本人から声がかかったのではないところにいく場合想像つかんかね？ しかもうちら仮住まいで家にはろくなもの揃ってなかったの分かるじゃん？ なーんてことを一年後にパソコンの中で叫んでも届かんわなぁ。
最近良くお邪魔している「カリフォルニア生活あれこれ日記」の茄子そうめんを真似して野菜そうめん作って見ました。コレおいしー！ゴマ油の風味ってこんなに残るものなのね。パスタもそうだけど、湯切りしないととろみが付くのね。（なので離乳食のパスタもまだ湯切りしてません） ただ、素麺の塩分を考えずに味付けしてしまった為ちょっと味が濃くなってしまったのだけが想定外！（momoaさんのレシピをきっちり守ればよかったね＾＾；） 本日の一人ランチ、じっとりと汗を浮かべながらご馳走様でした〜♪
さてさてもう一品。魚売り場を物色中、マグロの赤身が安くなっているのを発見！赤身には鉄分が多いと本に書いてあったのを思い出しさっそくお買い上げ〜 半分をNarごはん用にそぼろにして残りで私の一人ごはん「マグロの角切りステーキ丼」できあがり〜♪ 下が米サラダなのは偶然の必然と申しますか・・・米サラダがあるのに白米を炊くのがめんどくさく、米サラダにツナを入れてもおいしい訳だから合わないわけもないだろーと。。。 塩・胡椒で焼いたあとにみりんと醤油でちょっぴり絡めたマグロ、おいしかったよー☆ ちなみに、今回買ったのは冷凍解凍モノで１５ユーロ／ｋｇ。 鮮魚コーナーでは２５ユーロ／ｋｇで売ってました。 Narごはんだし少量を鮮魚で・・・？とも思ったのだけど、魚って一度冷凍するとバクテリアが死ぬとかなんとかってのを何箇所かで見たことがあるから冷凍でいっか！と、１５ユーロ／ｋｇの方を買いました。 でも生で食べる勇気はなく、ステーキとなりました。満足〜
2008-08-14 Thu
久々のドルチェー！ 何度も作っている←の本のキビ砂糖のカントリーケーキ（相変わらずけしの実なしですが）でございます。 なんとか記念っつーと出てくる特大ハート型を使った今回はなにかと言うと・・・
喜界島のキビ砂糖どどーんと１ｋｇ！ を、頂いたのです♪ アイっちのお友達で喜界島出身という方に（☆ロ☆） それをアイっちがえっさほいさとNaocci宅まで運んでくれまして、それをどんぶらこ〜とイタリアまで送ったのが無事届いたのであります♪ （ちなみに、喜界島とはどこや？と検索したら鹿児島県でした！）キビ砂糖と言うと思いつくものがとりあえず二つ・・・このケーキと、Tinoの料理上手Gおばさんが言っていたPizza di pastaの甘いバージョン！ （あっ！こないだ電話で話したのにPizza di pastaであってるのかどうか聞くの忘れたー！） 試してみる？？ ちょっと勇気いるけどー（＞＜）！それで喜界島のキビ砂糖。ふんわりやわらか〜い甘さでございます。スプーンですくうとうにょうにょうにょ〜っと動いてるように見えるんですけどこれってこーゆーものなのよね！？まさか湿気ちゃったとか言わないよね？？？
久々に手作りケーキでの朝食。 ちょっとしあわせー
そう言えば、わたくし、BARでカッフェ飲む時とかキビ砂糖（Zucchero di canna)派なんですョ。 残り８００ｇ、どうやって使おうかなぁ〜くくくっ♪ アイっちのお友達の方、どうもありがとうございました！＜と、伝えてね、アイっち！
お勤めご苦労様でした ２ ↓
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2008-08-13 Wed
最近の気分転換はモノを捨てること！ 毎日暇なのでちょこちょこと家の中の片付けを・・・進まないのはなぜーーー！？？ とりあえずこないだは小物でいらないモノを少ーし捨てたので今日はキッチンを片付けてみました。少しスッキリしたのはいいけれど捨てられそうなものが何も見つからずちょっと消化不良。 ぶー。 ちなみに、この作業は絶対に一人でやらなければいけません。Tinoと一緒にやると「それは捨てるな」（私の物なのにダヨ！）と言われて逆にストレスが溜まること間違いなし! なのでー
今日のタイトル造語ナリ。Panzanellaのパンの代わりに固くなったTigelleを入れたサラダでございます。我ながらグッドアイデア！サラダは家にあったものをかき集めてラディッキオ・フィノッキオ・人参・コーン・ツナ缶とあいなりました。トマトがなかったのが非常に惜しい。。。いい汁でるんだよなートマト。
こないだTigelleの説明に卵も油分も使ってないパンと書いたのですが大間違い。正しくは「発酵させないパン」でした。 もそもそ系が好きな方にはたまらないかと思われます。 これ、かたーくなった端のところをNarに渡すとかなりの時間を稼げます。
拝啓従姉J様↓
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