2008-02-23 Sat
今日はニンプな友達が遊びに来てくれました。出産まであと１ヶ月ちょっと！？自分の時よりドキドキする気がするぅ〜（＞＜）！
シフォンケーキを焼きました。ずーーーーーっと焼いてみたいと思っていながら型を持ってなくてだめだなぁと思っていたところに私のお菓子作りの師匠がひとつ譲ってくれたので今回が初めてでっす！（型をもらったのは数年前ですが・・・ 汗っ）
イタリアにシフォンケーキって存在しない（と思う）のでイタリア人宅に行くのに持って行こうと思って前日の夜にバタバタと焼いたのです。が、突然行かないことになって自宅で食べました。 初めてのシフォンケーキはコーヒー味。参考にしたレシピは↑の本より。シフォンの型と一緒に頂きました。 焼き上がりは「初回ですから・・・」って感じ＾＾； 反省点は�＼乎呂猟譴縫魁璽辧爾�溜まってた �▲�ーブンの温度がきっちり上がりきってなかった 何事も経験ですね。 手前に見えてるのは最初から自宅用に焼いたマフィン。モモ缶入り。フルーツを使ったお菓子大好きです！レシピは久々に↓より。ちょっとぱさつくマフィンにフルーツの汁がたまりませ〜ん。
シフォン型と同じくらい焼きたかったのが前に載せたハート型。 これは姉の滞在中に一緒に作りました。と、言うよりほぼ姉が作りました。ていねーいに型にバターとお粉をはたいてくれまして今回のすっぽり安産となったわけです。ちなみにこちらは何度も作っている↓の本に載ってる砂糖きびのカントリーケーキ。次の日より二日目の方がおいしくなりました。
お菓子でも料理でもそうですが、作ってるときの心が出来上がりに反映しますね。。。
あ、そう言えば卵をいっぱい使うシフォンケーキ、オッフェルタの卵を使ったら最初の数字が「２」でした！Ｔｏｍｏｋｙどのー初めて「２」だったよ〜♪
2007-01-15 Mon
イタリア在住のみなさん、Amici見てますか？私の今年のお気に入りはTonyです。なんだかんだとSeraleに進んでてお気に入りながらちょっと驚きました。Tonyの次にお気に入りなのはJulia。あのキョーレツなアクセントがたまりません（笑）
今年の初Dolceです！パンドーロ・パネットーネは結局計４個から先に進むことはなく、自家製ケーキの再開となりました。 選んだのはカラメルリンゴのケーキ。レシピは←の本に載ってるカラメル洋ナシのケーキをリンゴで代用。と、言うか、家にリンゴがごろごろあるので消費したかった。いろんなリンゴケーキを焼いたけれど今回のは初めて。 ちょーーっとカラメルの焦げ色が薄かった・・・っつーか、カラメル色全くついてない（−−；） そしてリンゴのケーキってリンゴによってリンゴから水分が出ちゃってべちゃ〜ってなる時があるねぇ。今回はリンゴを生地に混ぜたわけではなく、敷き詰めたリンゴの上に生地を流し込んだせいか生地部分は思ったよりしっかりしてました♪それにしても、おそらく一ヶ月ぶりくらいにケーキを焼きましたが、手際が悪かったー＾＾；やはり料理は経験ですね！ ってゆーか、リンゴリンゴ言いすぎ？あたし？ 嫌われ松子の一生↓
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2006-12-10 Sun
両親が日本に帰った後とぷーーーっと気が抜けていたのが、この三連休の週末でたっぷり寝ているおかげかそろそろ復活しそうなNaocciです。こんにちは！
ここ数日の朝食がビスコッティだけで寂しかったもので昨日の夜はドルチェを焼きました。溶かしチョコ＋削りチョコで作るダブルチョコのケーキ！初めてです。レシピはいつもお世話になっている←の本より。前回のブラウニーといい、溶かしチョコ使う辺りが自己満足度が高い一品でした（笑） でも、削りチョコの食感はあるのに見た目ではまったく見えないのが残念！ケーキ部分の色が濃すぎるのかな？？ あと、生地の流し込み方が悪かったのかいくつか小さい穴が・・・＾＾； 何度焼いても手も気も抜けませんねっ＝３３ ガッターンコロコロ↓
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2006-11-26 Sun
こんにちは。姉が髪の毛切ったー♪と、エビちゃんポーズとやらで送ってきた写真を見てTinoが一言「（姉の）そっくりさん？」 いや、姉の写真だよって言ったじゃん・・・みたいな。 ま、それくらい別人だったってことです。写真ってすごいね。
さて。↑の写真をちょっと引いてみてみると
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こうなってまして、更に
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こうなりましたとさ。
運命の出会いから５年が経ちまして初めてブラウニーを焼いてみました。数字の型が使いたいが為に粉砂糖でデコレーションとかしちゃったりなんかして。レシピはいろいろ見比べた結果いっちばん簡単そうだった←より。 バターとチョコレンジでチン！だからホントに簡単でした。 そして美味しかったです♪ 次回はまた違うレシピで焼いてみよう〜っと。
