2008-03-10 Mon
友達マンマのところに日曜日ランチに行くためにドルチェを焼いたので、保管しておいたドルチーニがのっていたトレーにのせて、
キッチンペーパーで包み、
その辺に転がっていたリボンをつけてできあがり〜（笑） 焼いたのは↓の本からカッフェ・ノア。 食べやすいようにマフィン型で。でも焼きあがってみるとコーヒーの香りがしなかったぁ！？ こないだ焼いたコーヒーシフォンもそうだったけど、イタリアのカッフェの粉で作るよりインスタントを使った方が香りが残るのかなぁ？？それの為だけにインスタントコーヒーを買うってのもなんか迷うところだけど（−−；）
その他、こっちの本からは
紅茶のシフォンとモカマフィンを焼きました。バターと砂糖もさることながら卵の摂取しすぎも気になる今日この頃なのであります。。。
Naociさんの作るドルチェ、いつも美味しそう！ですね。
コーヒーリキュールを使ったら香りがでそうな気がするけどうなんでしょう？
イタリアの料理の本を見ていておいしそうなのが載ってると作ってみようかな・・。と思うけれど、
レシピ見るとバター、砂糖の量がめっちゃ多くて見るだけで実行に至らず・・・です。
シフォンケーキみたいなふわぁ〜っと柔らかなケーキもないし、
やっぱり、日本で本を買って来るべきだった！と後悔したりしています。
コーヒーリキュールを使ったら香りがでそうな気がするけどうなんでしょう？
イタリアの料理の本を見ていておいしそうなのが載ってると作ってみようかな・・。と思うけれど、
レシピ見るとバター、砂糖の量がめっちゃ多くて見るだけで実行に至らず・・・です。
シフォンケーキみたいなふわぁ〜っと柔らかなケーキもないし、
やっぱり、日本で本を買って来るべきだった！と後悔したりしています。
シフォンケーキは、イタリアでは見かけないので、作ってみたくなりますね〜。でも、大きな型がないとできないですね・・・・。
＜ベッピーナさん
あー！そうですね！カルーアね！
イタリアのドルチェレシピってなにもかもが大量じゃないです？売ってる型もでかければ基本レシピが６人分って国ですからねぇ＾＾； でも日本サイズで焼いていくとありえない勢いで無くなるのも確かである・・・（−−；）
＜akiさん
今までシフォンを食べたイタリア人全員「このふんわり感はなんなんだー！」とびっくり言ってました。 Akiさんの周りのイタリア人にもぜひシフォンの存在を教えてあげてください（笑）
あー！そうですね！カルーアね！
イタリアのドルチェレシピってなにもかもが大量じゃないです？売ってる型もでかければ基本レシピが６人分って国ですからねぇ＾＾； でも日本サイズで焼いていくとありえない勢いで無くなるのも確かである・・・（−−；）
＜akiさん
今までシフォンを食べたイタリア人全員「このふんわり感はなんなんだー！」とびっくり言ってました。 Akiさんの周りのイタリア人にもぜひシフォンの存在を教えてあげてください（笑）
