2008-01-23 Wed
８時前にぐずり始めたNarをちょっと早いけどしょーがないか・・とベッドに連れて行きおやすみのバチーノして部屋を薄暗くしてキッチンに戻り、ごはん食べてる途中で「あ。」と思って様子を見に行くと静かだしもそもそ動いてる様子もない。 今日もあっさり眠りに落ちたなぁ・・・と上から覗き込むと・・・ え？目、開いてる（＠＠）？ ひえーっ 起きてるならうんとかすんとか言ってくれればなでなでしに来たのにー 汗っ
先週作ったラグーをいもに混ぜてコロッケを作りました。そのコロッケを使ってコロッケ丼を作りました♪ が・・・・・ なんか味、薄（−−；） 汁、少なすぎて米に絡まず（−−；）
敗因�‐潴�を切らしていることに気がつくのが遅かった・・・
敗因�⊆�乳中につき生卵はやめた方がいいと思ってぎりぎりまで卵に火を通そうと思ったらこオムレツみたいになった・・・
はぁーっ))) なつかしの（高校の学食）味を再現したかったのになー
しかも、食後に食べた洋ナシがまだ堅かったし・・ それに、コロッケ丼にするには生パン粉の方がおいしいかもしれない・・・ 一気に作ったわけじゃないとは言え結構な手間がかかっていると言うのにこの結果。
はぁーっ))) テンション下がるわぁ・・・
あ、ちなみに卵が異様に黄色いのは生パスタ用の卵だからです。Tinoに「卵買ってきて」って頼むとなぜかいつもこっちを買ってきます。ケーキ焼いてもオレンジ味？って思うくらい黄色くなります。
拝啓びば様↓
米つながりってことで↑の二皿はびばさんに頂いたものを使って作ったいかすみのリゾットとチキン料理なんです。頂いたのがちょーどつわり中で和食に飢えていたわたしに米に合いそうなもの、、、とセレクトしてくれたのに一年経ってしまいました＾＾； でもでもでも！びばさん見てくれているかしらん？このチキン料理、めちゃうまですぅーーーー！！お薦めされた通り米にかけて食べましたが、衝撃的においしかった！！がっつがっつビバがっつ！！これってスペイン料理なのかしら？？イタリアのクノールコーナーにも売ってるといいなぁ。
naocciさんの解説にまたもや思わず笑ってしまった 私 すまぬ。
うーん。私は手の込んだ料理は出来ないけど成形とかへたゆえに「手が込んだ」料理と感じること多々。
ほんでもって、すんごい良いアイデア！とか美味しくなりそう！とか期待膨らませすぎてたいしたことない所か全然イケてなかったりしてガックリの方が多いかも。だから料理もうまくならないんだなーーー。己を知ってるようで身の丈を知らずって感じでしょうか？
嗚呼リゾットもチキン料理も美味しそう。こんなん作って見たいのよ。出来上がりもこの写真みたいに綺麗にさ！！
うーん。私は手の込んだ料理は出来ないけど成形とかへたゆえに「手が込んだ」料理と感じること多々。
ほんでもって、すんごい良いアイデア！とか美味しくなりそう！とか期待膨らませすぎてたいしたことない所か全然イケてなかったりしてガックリの方が多いかも。だから料理もうまくならないんだなーーー。己を知ってるようで身の丈を知らずって感じでしょうか？
嗚呼リゾットもチキン料理も美味しそう。こんなん作って見たいのよ。出来上がりもこの写真みたいに綺麗にさ！！
2008-01-23 水 22:41:57 |
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こべ #- [ 編集]
バタバタしてたもんで数日ぶりにお邪魔します（笑）。日本、寒っ！
ラグーをイモに混ぜてコロッケってのが今すごい開眼。ややや、やってみたーい！でも実はまだ一度もラグーを自分で作ったことがないざんす、私。でもたまにスオーチェラがおいしいのをくれるの。全部使いきらないで冷蔵庫に余ってる時で、二日続けてはちょっと・・・って時にやってみるよ〜。丼はともかくコロッケ自体はおいしかったはず（？）。
確かに生パスタ用の粉ってすごく黄色くなるねぇ。そして他の卵よりちょっとお値段安め？あれはどうしてなんだろうといつも不思議に思ってます。
ラグーをイモに混ぜてコロッケってのが今すごい開眼。ややや、やってみたーい！でも実はまだ一度もラグーを自分で作ったことがないざんす、私。でもたまにスオーチェラがおいしいのをくれるの。全部使いきらないで冷蔵庫に余ってる時で、二日続けてはちょっと・・・って時にやってみるよ〜。丼はともかくコロッケ自体はおいしかったはず（？）。
確かに生パスタ用の粉ってすごく黄色くなるねぇ。そして他の卵よりちょっとお値段安め？あれはどうしてなんだろうといつも不思議に思ってます。
2008-01-23 水 23:36:11 |
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Tomoky #- [ 編集]
こんにちは〜!
いつもブログにお邪魔してそのまんま失礼しておりました。
チキンの料理は『チリンドロン』って言ってスペイン北部地方のお料理らしいです。スペイン人はご飯にかけずに(当たり前だけど)パンでソースをすくって食べるんですね。ご飯党の私はやっぱり米！です(笑)コロッケ丼も美味しそう！お米万歳！
イタリアにはパスタ用の卵があるんですね。へ〜。さすが。
地鶏の卵を買うとこの位黄色い感じがするんだけど、似てるのかな？
追：チリンドロンの素、よかったらまた送ります(笑)
いつもブログにお邪魔してそのまんま失礼しておりました。
チキンの料理は『チリンドロン』って言ってスペイン北部地方のお料理らしいです。スペイン人はご飯にかけずに(当たり前だけど)パンでソースをすくって食べるんですね。ご飯党の私はやっぱり米！です(笑)コロッケ丼も美味しそう！お米万歳！
イタリアにはパスタ用の卵があるんですね。へ〜。さすが。
地鶏の卵を買うとこの位黄色い感じがするんだけど、似てるのかな？
追：チリンドロンの素、よかったらまた送ります(笑)
2008-01-24 木 04:14:50 |
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びば #x7IeRRHE [ 編集]
ラグーからコロッケ丼にまで至らせたとは主婦の鏡ですね^^ わたしも冷凍しておいたコトレッタとかスピナチーネでカツどんもどきやります。気分だけでも。
うちもいまのNarちゃんくらいのときたまに薄暗闇のなかでひとり「ばーぶ」とか静かに言っておしゃべりしてましたよ。赤ちゃんたちって、なに考えてるんだろうなあと思います。
うちもいまのNarちゃんくらいのときたまに薄暗闇のなかでひとり「ばーぶ」とか静かに言っておしゃべりしてましたよ。赤ちゃんたちって、なに考えてるんだろうなあと思います。
＜こべさん
期待した料理が あれれ？ って出来上がりになるとがっかりしちゃいますよねー もう二度と作るか（＞＜）となるか、リベンジ！となるかは気分次第（笑）
＜Ｔｏｍｏｋｙさーん
今日は埼玉もマイナスだって。。寒いのねぇ。こっちは春間近！？と思わせるいい天気が続いてるよー。（あ、ぐやじぃ？ ごめんごめん）
ラグーでコロッケってアイデアはビストロスマップ本でキムタクシェフが「残った肉じゃがでコロッケ」ってのを作っててそれが頭にあったのだ。
＞そして他の卵よりちょっとお値段安め？
なるほどね。だからＴｉｎｏが買ってくるわけだわ。
＜びばさん
見てくれてよかった〜♪ 写真ではインゲンが入ってるけど、冷蔵庫に入れてあった茹でたインゲンを温かく食べたいな。。。ってことで入れちゃいましたが、入れなくてももちろんおいしかった！ 中華丼のスペイン版とでもゆーのでしょうか？絶対米ですよ、これは！
＞追：チリンドロンの素、よかったらまた送ります(笑)
あら。。。なんて魅力的なお言葉（＞＜）
とりあえず明日の買出しでクノールコーナーチェックしてみます！
＜peperonataさん
「ばーぶ」ってものすごい赤ちゃんっぽくてかわいー！ 赤ちゃんがなにを考えているのか頭の中覗いてみたいですね＾＾
期待した料理が あれれ？ って出来上がりになるとがっかりしちゃいますよねー もう二度と作るか（＞＜）となるか、リベンジ！となるかは気分次第（笑）
＜Ｔｏｍｏｋｙさーん
今日は埼玉もマイナスだって。。寒いのねぇ。こっちは春間近！？と思わせるいい天気が続いてるよー。（あ、ぐやじぃ？ ごめんごめん）
ラグーでコロッケってアイデアはビストロスマップ本でキムタクシェフが「残った肉じゃがでコロッケ」ってのを作っててそれが頭にあったのだ。
＞そして他の卵よりちょっとお値段安め？
なるほどね。だからＴｉｎｏが買ってくるわけだわ。
＜びばさん
見てくれてよかった〜♪ 写真ではインゲンが入ってるけど、冷蔵庫に入れてあった茹でたインゲンを温かく食べたいな。。。ってことで入れちゃいましたが、入れなくてももちろんおいしかった！ 中華丼のスペイン版とでもゆーのでしょうか？絶対米ですよ、これは！
＞追：チリンドロンの素、よかったらまた送ります(笑)
あら。。。なんて魅力的なお言葉（＞＜）
とりあえず明日の買出しでクノールコーナーチェックしてみます！
＜peperonataさん
「ばーぶ」ってものすごい赤ちゃんっぽくてかわいー！ 赤ちゃんがなにを考えているのか頭の中覗いてみたいですね＾＾
