2007-01-10 Wed
小魚を揚げました。衣は小麦粉にお水（ガッサータ）。卵入れるかどうしようか迷ったけど入れず。結果、正解！衣カッリカリー！ 昔はワカサギ並みの魚のフライを小骨外して食べていたTinoだけど、今回は丸食べ！カルカルカルシウム〜♪
実はこれの他にもう一回り大きい魚も揚げたんだけど、そっちは小骨がありすぎて下処理ナシでは無理だと学びました。えへ。
ちなみに、魚の名前を調べようと思ってメモッておいた（辞書が家にないので）のにそのメモを無くした。意味なし！
しかし数匹カメラ目線で怖いぃ（￣ロ￣；）
叫び↓
イタリアに住んでて何が一番つらいかってイタリア人に本気でイタリアについて愚痴られること。。。本気で、よ。本気。
そんな時、「あぁ、、、なんてとこに来てしまったんだ・・・」と思わずにはいられないじゃい？あたし、日本から来た日本人だし。。。
もう、いろいろ書き綴ったんだけれども、やっぱり今回もあっさりさっくり完結削除！してしまいました。一応料理ブログだしね。
そんな「私はどこに居るんだろう？」的落ち込みに陥る最近の私の心はyspringmindさんのボローニャに暮らすで癒されております。自分の住んでる街ってけっこう素敵なんだな〜って。。。 私はボローニャを好きになぁ〜るう〜 好きになぁ〜るぅ〜 （暗示中）
この小魚！そうか、揚げるんだ。いつも「おいしそうだなあ。。。」と心惹かれていて料理法がわからず買ったことがなかったのよ。
日本の白魚みたいな、ちりめんじゃこみたいなやつだよね？
さっそく試してみよう。
あ、ちなみに、ミラノが好きにな〜る、とか、南米人が好きにな〜る、とかの癒し系ブログを探し、きれいごとばかり書いているひとを見ると、「ケッ」と思ってしまう心の曲がったいくきーとです！苦笑
日本の白魚みたいな、ちりめんじゃこみたいなやつだよね？
さっそく試してみよう。
あ、ちなみに、ミラノが好きにな〜る、とか、南米人が好きにな〜る、とかの癒し系ブログを探し、きれいごとばかり書いているひとを見ると、「ケッ」と思ってしまう心の曲がったいくきーとです！苦笑
この魚はじゃこよりは大きいような・・・？ でも、じゃこサイズの小魚を素揚げしてバルサミコ酢ちょろりと垂らしてたべるとおいしーよー！
「ケッ」だなんて〜（＞＜） ま、わたしも「とにかくイタリア大好きー♪♪♪」みたいなノリなページに辿り着いた時は無言で立ち去りますけど。
「ケッ」だなんて〜（＞＜） ま、わたしも「とにかくイタリア大好きー♪♪♪」みたいなノリなページに辿り着いた時は無言で立ち去りますけど。
2007-01-11 木 05:30:42 |
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#bWAGFr1o [ 編集]
そういやNaocciさんの影響で、アマゾンで「トルテッリ−ニが食べたくて」を買って、パスタ打ったり、ラグーを作ってみたりしました（＾０＾）
全く初めてなんですけどね。。。
うまくいってるのか微妙。
でもそれで、家でクリスマスパーティをやった時には、2回目制作でみんなにふるまっちゃいましたー！
「イタリアのふだんのごはん」もアマゾンで購入、今読んでるところでーす。
全く初めてなんですけどね。。。
うまくいってるのか微妙。
でもそれで、家でクリスマスパーティをやった時には、2回目制作でみんなにふるまっちゃいましたー！
「イタリアのふだんのごはん」もアマゾンで購入、今読んでるところでーす。
2007-01-11 木 19:19:34 |
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たーな #- [ 編集]
イタリアーノって書こうとして変換すると最後ＮＯになった(笑）
私はイタリア人がイタリアのこと異常に褒め称えてる時も引きます。人によるけどねぇ。
あんた他知ってんの？って思ったり。
私はイタリア人がイタリアのこと異常に褒め称えてる時も引きます。人によるけどねぇ。
あんた他知ってんの？って思ったり。
2007-01-11 木 22:14:33 |
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cibifigaro #- [ 編集]
友人の手打ちパスタ＆手作りラグーが食べられるなんてたーなさんのお友達幸せ〜♪ ラグーね、シミリ姉妹のレシピからは「お肉は少しずつ入れて野菜に臭みがつかないようによくかき混ぜて水分を飛ばす」ってのは参考にしてます。一緒の鍋でやっちゃうけど、一応真ん中に穴あけてね＾＾；
「イタリアのふだんのご飯」は今友達に貸し出し中。なんちゃってエスカルゴとか出てる本でしたっけ？ 家庭料理が好きな私にはこーゆー体験談みたいな本がたまりません（笑）
「イタリアのふだんのご飯」は今友達に貸し出し中。なんちゃってエスカルゴとか出てる本でしたっけ？ 家庭料理が好きな私にはこーゆー体験談みたいな本がたまりません（笑）
2007-01-12 金 00:38:11 |
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#bWAGFr1o [ 編集]
日本語変換、たまにすごい変なの出ますよねー。 イタリア語のカタカナ変換とか区切り目がおかしいし。
イタリアを異常に褒めるイタリア人！？私も引く事間違いなし。ですが、その前に私のまわりにはイタリアを褒めるイタリア人がなかなか居ない・・・（−−；） あ、「イタリア料理が世界で一番だ！」って言う人はよくいるけど、「イタリアは食材は美味しいけどね。料理って言われるとフランスかなぁ〜日本かなぁ〜」なんて言っては相手を怒らせてます（笑）
イタリアを異常に褒めるイタリア人！？私も引く事間違いなし。ですが、その前に私のまわりにはイタリアを褒めるイタリア人がなかなか居ない・・・（−−；） あ、「イタリア料理が世界で一番だ！」って言う人はよくいるけど、「イタリアは食材は美味しいけどね。料理って言われるとフランスかなぁ〜日本かなぁ〜」なんて言っては相手を怒らせてます（笑）
2007-01-12 金 00:45:04 |
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#bWAGFr1o [ 編集]
