2005-06-04 Sat
ナポリのある南イタリアはカンパーニャ州の結婚式に行って来ました。
ではとりあえずメニューをご紹介・・・
まず、プールサイドでのアペリティーボ。
いろんな食前酒におつまみが並ぶテーブル。の横にみっけましたFritturina Pontenopea ナポリ風のフリット＝Fritti di arghe＝海草のフリット！ホテルのお兄さんが直々に揚げておりました。こりゃたまらん☆
その後会場に移動しまして、
��Bresaola della Valtellina ヴァルテッリーナのブレザオラ
��Prosciutto crudo di parma パルマの生ハム
��Ricotta della Magna Grecia マーニャグレーチャのリコッタチーズ
��Pelra di Paestum パエスﾄｩンの真珠
��Scoglie di parmiggiano 砕いたパルメザンチーズ
��Rughetta di Giardino お庭のルーコラ
��Dilixie Ariston アリストン風付け合せ
��Manicaretti alla Parigina パリのごちそう
��Calamarata allo Scoglio 貝殻類のパスタ
��Firetto di Cernia Gratinata al Limone ハタのパン粉焼きレモンソース
��Capriccio di verdure crude 気まぐれ生野菜サラダ
��Fantasia di Frutta con Gelato e Panna ファンタジーフルーツのジェラート・生クリームのせ
��Torta Nuziale "Millefoglie" ウェディングケーキ”ミルフィーユ”
��Moca モカ
です。だらだらと並んでおりますが、�，�ら�Г泙任呂垢戮謄▲鵐謄�パストで写真のお皿にのかってます。�，離屮譽競�ラはルーコラの下に隠れて見えてないけど。ちなみにブレザオラとは
塩漬けした牛肉に赤ワインと香料を加えて熟成させたロンバルディア料理です。ヴァルテッリーナはそのブレサオラが有名な町の名前。
最初にメニューを見たとき、「あぁ！モッツァレッラは無いの！？？」とがっくり・・・そしたら�い離僖┘好肇ゥ鵑凌深遒�水牛のモッツァレッラだったのだ＾＾V （パエストゥンは街の名前） しかも大きいのが二つ！泣く泣く一個半でリタイア（T_T；）でもね、実は今回はモッツァレッラより美味しいかもと思ったものがあるのです。前にもちらりと食べて記憶にはあったフレッシュフレッシュなリコッタチーズ。メニューからは分からないけど多分水牛のリコッタチーズ。これがねぇーんまいんだ（＠＠） でもこれも大きすぎて少々残してしまった（＞＜）
�┐魯灰譟�
多分クレープのベシャメルとなにかチーズが包まれていたような・・・
��はコレ。
普通においしい。
��は写真撮るの忘れたけどまぁ普通のパン粉の香草焼き。レモン＆塩がきつくてお腹一杯だったのもあって半分以上残した。。。
そしてイタリアーって感じなのが��のデザート・・・
どかーんとパフェでございま。わたしは生クリームが好きじゃないので避けさせていただき、ジェラートも半分くらいでうぷっだったので奥底からフルーツをほじくりだして食べました＾＾；
そんな私の隣に座ってたTinoのいとこ（１６歳）とその母（３６歳）はコレを二つ平らげておりました！！
その後スプマンテが出てきてケーキカットしたケーキが出てきてモカが出てきてしゅーーりょーーー！
帰りにコンフェッティ＋ガラス製のお花を頂きました。
さて、わたしの今回のサレルノでの収穫品は・・・
湯むきトマト缶小さいの１ケース（２４缶）に大きいの１ケース（１２缶）、ついでにバラでミニトマト缶と角切りトマト缶各２つ、そしてボローニャで見かけないなと思われるパスタを数種類。そしてみなさんお見逃し無くトマト缶の下にはオレンジが１ケースなんと１０ｋｇです！このオレンジ、帰りに通ったポンペイの路上で売っていたおじさんから購入。１０ｋｇで３ユーロでした〜＾＾/ 最近カップチーノが暑くて飲みたくないのでスプレムータを頼んでいるんだけど、たっかいんだよねー、スプレムータ！！って訳でうちのTino君めざとく見つけて購入となりました。これで家で飲めと・・・（笑）
それからパスタなんだけど、やはりサレルノの方が種類は豊富だった。が、高い！！ナポリのメーカーがサレルノよりボローニャの方が安いってどぉーなのよ！！そんな訳でこっちでは売ってなさそうなのばっかり買ってきた。その代表格は「PastaMista」でもこれは冬に良く食べるパスタなんだけどね。だからいつもは２，３パック買うところを今回は１しか買わなかった＾＾； ででで、何気なくこのパスタのメーカーを検索してみたら面白いページ発見！パスタの紹介はもちろん、各パスタにあった料理が紹介されてるの！しかも方言で！！！もちろん下にイタリア語でも書いてあるんだけど、うちのTino君の使う言葉だからおもしろかった☆ それでなんと日本語のページもあったんですよぉぉぉおおお！！日本で売ってるとは聞いていたがまさかHPに日本語があるとはね。。。
イタリアに住んでる方のブログでも結婚式に
出てくるｍｅｎｕ載せたあるのみたけど、
ほんっっっっとにすごい！！！でも半分がantipastなのね＾＾
ジェラートも半端な量じゃないねぇ。。
この次にミルフィーユ・・・ボー然・・
なおっち全部食べれた？
トマト買いすぎ（笑
出てくるｍｅｎｕ載せたあるのみたけど、
ほんっっっっとにすごい！！！でも半分がantipastなのね＾＾
ジェラートも半端な量じゃないねぇ。。
この次にミルフィーユ・・・ボー然・・
なおっち全部食べれた？
トマト買いすぎ（笑
でしょー、書き並べるとすごいけど、食べてみた感想としては「あ、こんなもん？？セコンド一種類だけ？？」とかって思いながらも前菜ちょい残し、プリモ一種類目は半分、二種類目は完食、セコンド半分、ミルフィーユは味見程度でゴォーーール！次回は北伊の式に行ってくるからまたメニュー載せるからお楽しみにね♪
とまとまと。
とまとまと。
2005-06-08 水 04:06:41 |
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#bWAGFr1o [ 編集]
