2008-03-09 Sun
最近時間のあるときに二年間定期購読していた料理雑誌を読み返しています。 作りたいなーと思っていた料理がそのままになっていたりしまくりだったもんで。 一番作りたいのはいわしとポテトとトマトの重ねオーブン焼き。ほら、おいしそうでそ？でも魚を買うならカルフールまで行かなくっちゃなぁ。。。売ってないのよ。魚。うちから一番近いスーパーには。 コープだけど。。もう一箇所のコープにも売ってなかったし。。。でもカルフールって行くことを考えただけで疲れるのは気のせいか（−−？）
そしてこちら丘の上の鴨地区、また雪が降りました・・・ 春はどこや〜！？
ってことで暖かいプリモを一皿。 ポテトのぐずぐずパスタ。 ぐずぐず具合はイモの潰し具合に比例します。今回はかなり潰しました。イモ。 しかしパスタとイモの組み合わせってどうなのか。。。パスタと豆ってのもちょっと考えちゃう組み合わせ。でもおいしい。しかし調子に乗って食べると後でモーレツに後悔することになるので食べ過ぎ注意。
チキンのグリルと付け合せにアンチョビとカッペリで蒸し炒めしたスカローラ。このスカローラって野菜がわたくし大好きでしてバクバク大量に食べちゃうんだよねぇ。
