2008-01-25 Fri
昨日は朝起きたらあまりに天気が良く、北向きの家になんか居れるかー！と、外に出てきまして、帰ってきたら夕方６時。授乳してお風呂に入れて一休みしたらもう８時・・・ やべぇ。冷蔵庫空っぽだ（−−；） どーすべーと思ってＴｉｎｏに電話してＰｉｚｚａでも持って帰ってきてもらうか？と頭をよぎるが昼は外食したしなんとなく気が向かない。でも料理する気力もない。。。 重い腰を上げて作ったのが保存食レンズマメと冷凍保存してあったちびちび肉団子を使った鍋一つでできるパスタ。 ほんとは夜にパスタを食べるのはあまり好きじゃないんだけど他に食べるものがなかったのよぉ（涙） ランチにレンズマメのカレーとか食べて（しかもおかわりして）被ってるんだけど他に簡単に作れるものがなかったのよぉ（涙）
しかしいざとゆー時は冷凍庫に助けられますね。例えば、
↑は前に具だけ載せた「ソラマメとグリーンピースとパンチェッタのフェットゥッチーネ」。 グリーンピースとソラマメが冷凍食品。うちの冷凍庫にグリーンピースが切れることはまずありませんね。ソラマメは安くなってたから買ってみた。冷凍食品じゃないけど角切りパンチェッタは何かと役に立つから冷蔵庫にあると安心。
そして
↑こっちはブロッコリーと小エビのパスタ。小エビが冷凍食品。小エビも安くなってるととりあえず買っておく冷凍食品の一つ。
他、冷凍食品で買う率高しなのは「きのこ」とか「ほうれん草」。コトレッタなんかもお買い得だととりあえず買って冷凍。自分で作ったもので冷凍保存することが多いのは断然肉団子とラグー。と、作らなくて切るだけだけどパセリのみじん切りも大量に切って冷凍庫。 便利な世の中じゃのぅ。
