2008-01-14 Mon
昨日、ビリヤードをして
Tinoがてきとーに買ってきた食材を使って何ができるか？と考えていたら肉じゃがになりました。めずらしく和風で。レシピはオレンジページの「基本の和食」ってのを参考に。醤油もみりんも砂糖も使いましたよ！ ・・・でも塩入れないのね？醤油だから？ その醤油が外国製だからかなんなのか出来上がってみると味が薄い・・・（−−；） そんな時は七味唐辛子でしょ！と探すが見当たらない（−−；） しょーがないからラー油たらして食べました＾＾； 他、意外とTinoに受けの良いインゲンの胡麻和え（もちろん歯ごたえの残る茹で加減にて）と玉子とわかめのスープ。あら、なんだか白米・汁物・主菜・副菜とバランスがいーんじゃなくて？奥さん？ 米の白・肉の黒・インゲンの緑・人参の赤・玉子の黄色と彩りもいーんじゃなくて？奥さん？ そう言えばイタリア料理作るときってバランスとか彩りとかあんまり考えないなぁ・・・。 やはり今年は和食をもう少し作ろう。かな。。。せめて努力だけでも。。。かな。。。 その前にごはんとお味噌汁はどっちが右でどっちが左だっけな。。。ぶつぶつぶつ。。
正確には和じゃなくて中華だけどこないだTomoky夫婦が遊びに来てくれましてわたくし張り切って餃子を作りました。いや、正確には作業が終わらず包んだのはTomoky夫婦ですが（笑） で、私が餃子を作るときに参考にしている本が←なんですが、餃子以外にもすごーーーーく気になる粉料理がたくさん載ってるんで困っちゃうんですがまだ餃子しか作れてません。 それにしても人が来ると料理をするのが楽しくなるだけじゃなくて家がキレイになる。。。こないだヨーロッパ人が週に何回家の掃除をするかってテレビでやっていたけどイタリア人がトップで週４回だそうな。私の中ではイタリア人は毎日カーペット叩いて毎日モップかけて毎日窓ガラス磨いてるイメージなもんで、へー、そんなもん！？と、思いましたがそんなわけないか（笑）
