2007-07-28 Sat
フォークやナイフと違ってお皿って割れるよね・・・？
お客さんが来ることなんてしょっちゅうないよね・・・？
買ったフォークナイフセット、もったいなくて普段使いしてないよね・・・？
普段使いしてる皿を捨てたいんだよね・・・？
結論→普段も楽しく使えるようなお皿を２セット×３種類持てばいーんでないか？
お客さんが来る時だってお皿全部同じじゃなくてもいくない？好きなお皿のところに座って〜♪とかってのも楽しくない？６セットのうちの１枚が割れてしまった時のショックはきっとでかいけど、２セットのうちの一枚が割れたって「次はどんな柄にしようかなぁ〜」って新しいお皿買うきっかけになって逆にラッキーじゃない？ まぁ・・・私ってな〜んて機転が利くんでしょ＾＾/ と、一人ご満悦（笑） Tinoもこの考えに大賛成！ってことで、本日改めて最終目標三種類のうちの第一種類目、３枚×２セットのお買い上げとなりました＾＾ 写真だとただの白い丸皿に見えるかもだけど、実際は薄めのクリーム色でふちがギザギザ模様（写真クリックの拡大版だとちょっとだけ判る）。 うれしいな〜♪ 何食べようかな〜♪
ちなみに、お皿の次はグラス、Caffe用のチビカップと６セットで揃えたい物はまだまだ続きます。ピアノピア〜ノ。ね＾＾
2007-07-26 Thu
再び軽く低迷中のNaocciです。飲んでたPolase（マグネシウム＋カリウム）が無くなって飲まなくなったとたんにこれです。。。。妊娠してこんなにいろいろ薬の世話になるとは思ってなかったよー（＞＜） でも飲まないと体が持たない・・・ えーん。 最近のマルはホントにずっしりと重いし、早く産み落としてしまいたいような気がチラホラチラホラ・・・
さてさて。久々にイカのピリ辛スープを作ろうと思ってイカを買って来たものの、にんにくがないことに気付き（つわり時のトラウマにより未だに買えない唯一の食材・・・）、どーしよーかなーと思いながらブログ徘徊していたら「ベファーナ家のごはん」にいいタイミングでイカ料理が載ってた！ ので、夕方プールに行く前に米サラダを作って冷蔵庫にぶちこんでイカをマリネして、帰ってきたら盛るだけ〜焼くだけ〜にして置きました＾＾ｖ イカ、やわらかく火が通せたしさっぱりしてておいしかった♪ Tino的にはイカ＋なにかもう１食材一緒になってると更にうれしいらしいんだけど何が合うかねぇ？野菜？豆？うーん・・・
↓M病院も見て来た↓
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2007-07-25 Wed
どこに居ても何をしてても感じる「夏休み」の空気・・・ 私の職場も今週一杯で夏休み（私は一応退職のつもりだけどね）突入！Ci vediamo a settembre（９月に会いましょう）〜ってなもんですよ。同じボスが経営するお店の方はほぼ休み無しで営業していると言うのにね、いくら買い取ったと言っても職人さんの数十年繰り返してきた習慣には勝てなかったってわけですわ。
こないだ作ったマンママリーザバージョンの仔ウサギの狩人風をまた作ろうと思いながらふと←の本を見てみたらやっぱり載ってましたよ仔ウサギの欄にズバリ「狩人風」！ってことで本の中のローマ風レシピからもいくつか参考にしつつ、やっぱりポモドリーニ（プチトマト）は外せな〜いってことでNaocci風な狩人風が出来上がりました＾＾ Tinoにも少しはセコンド料理を覚えてもらおうと一緒にキッチンへ♪ これ、お肉に焼き色つけて白ワインでアルコール飛ばしたあとは材料（プチトマト・オリーブなど）ぶち込んで火を通すだけシリーズだからとっても簡単！私が「今日は料理できませーーーん（＞＜）」って日に作ってもらえるといいなーってことでね。夏休みと言えば、わたしの定期健診も夏休みです・・・。夏休みだけどもさ、一ヶ月の夏休み中には日本に居たら２週間に１回、いや、なんなら毎週検診に突入で大詰めな時期なはずなんですよ。でもま、ココはイタリア。７月初めの検診の時に助産婦さんは「このまま直接出産ね〜」とおっしゃったんだけど、産婦人科の先生が「予定日までまだちょっとあるわよねぇ・・・よし！私がバカンスから帰ってきてすぐの予約入れるわね。」ってことで最低でも後１回は診てもらえることになりました（笑）
あ〜あ〜 わたしもそろそろ入院・退院後の準備しないとな〜 なんてたって来月はいろんなところが機能しなくなるからな〜 買うもの買っておかなきゃなんだよな〜 セールで来年のもの買ってる場合じゃないんだよな〜 ホントはペルメッソがどうなってるかも聞きに行かなきゃなーだし、運転免許の書き換えもしたかったんだけどなーだし、あっちの友達に会いに行きたいなーだし、こっちの友達にも会いに行きたいなーなんだけどね。。。むむむ。
2007-07-22 Sun
土曜の朝９時過ぎ、二度寝でゴロゴロウトウトしているとTinoの携帯が鳴りました。「電源入れたまま寝たなんてめずらしいな？」と思ってると「おっけー。じゃ、後で。」と電話を切るTino。そして「あと３０分くらいで着くってさ。」だってよっ！！！ 電話の相手は数日前（の朝７時半）に突然私の携帯に電話してきたかと思ったら「今新婚旅行でイタリア北上中」とのたまったTinoの地元の友達。その新婚夫婦がボローニャを通るから会いましょうってことだったらしい。。。早く言えよっ))) と、数年前の私なら怒り狂ってることでしょうが、今の私は違います。 うちで朝のCaffeした後に私のアクアビクスがあるからと一緒にプールに行くことになっていたらしいけど、私が「プールよりボローニャ観光した方がよくない？」と言ったのにもかかわらずプールに行くことになって家を出たのに気が付いたらボローニャ観光しててアクアビクスに行けなかったとしても別にへーきです。作り置き保存してあったトマトソースとプールに行くのに持って行こうかと作っておいたスペアリブのマーマレード煮があったからそれとサラダでさらりと家ランチも提供いたしました。 我ながらの成長振りに感無量（爆） 昔はしょっちゅうあった「なんてこったストーリー」がここ数年めっきり減ったのは、ストーリー自体が減ったのではなく、わたしの受け取り方が変わったってことなんでしょうな。いーんだかいくないんだか？
しかしこうも暑いとね、料理する気も失せるってわけですよ。だからボウルにプチトマトとモッツァレッラとジェノベーゼペーストを入れておいて茹でたパスタに絡めて出来上がり〜みたいなもので精一杯なわけですってば（＞＜）ちなみにこの組み合わせは、掃除中にローマでの食事付きホームステイ時代の食べたもの日記が出てきてなつかしいなぁ〜と見直してたら書いてあったもの。 その中には「朝食→バールで切り売りPizzaとカッフェラッテ」なんてことも書いてありました。朝ごはんにPizza!しかもカッフェラッテと一緒に！！ ・・・イタリア生活のド初期具合が伺えますね（笑）
2007-07-19 Thu
３５度を越す日が続いているボローニャです。日差しが強くて暑いんじゃなくてアフリカ大陸からの熱風で空気そのものが暑いので逃げ場がなく、もう、溶けそうです。どろどろドロ。。。 こーなってくるとお団子ヘアーから抜け出せなくなるわたしなんですが、思い出すのが、去年の今頃あれは忘れもしない結婚式の前日にPizzaを食べに行った時にTinoのいとこの彼氏のいとこの彼女（ながっ！）が言っていたこと・・・
「わたし、海に入る時以外は絶対に髪の毛まとめないの。絶対に。」
なんだそうです。どんなに暑くても絶対に髪の毛はおろしておくんだとまっすぐ目を見て熱弁されました。彼女的に「まとめ髪なんてダサい。」ってコトを言いたいんだな・・・と、あら？それってケンカ売ってンの？と、結婚目前ながら暑さで１つに髪の毛を縛っていた私は感じ取りましたが、普通に「ふ〜ん。私は暑いから耐えられないな。」と答えておきましたけどもね。だって暑いじゃん（＞＜） でも、周りを見るとイタリアでの「キレイなおねいさん」達は皆ロングヘアーが命！って感じですよね。美に我慢は付き物ってことでしょうか。ま、頑張って下さいませ。
そんな中、再び妊婦仲間とプールに行くことになったので、和風（ひじき・人参・挽肉・ヒガシマルうどんスープの素）なおにぎりを作ってみました。全く同じものを日伊夫婦の家に行く時に作って持って行ったことがあるんだけど、その時はめっちゃ好評だったんです。伊人の旦那は海苔もOKだったみたいだし。（TinoはヒジキはOKだけど海苔は×） 今回は皆さん純粋イタリアーネなのでとりあえず無難に海苔無しで。 ひじきもかなり迷ったんだけど、「鉄分豊富で妊婦にお薦めされる代表の日本の食材」ってことで思い切って使ってみたところ、みなさん外国料理に興味がある好奇心旺盛な方々だったらしく、おいしいおいしいと食べていただけました。よかった＾＾ｖ 味だけじゃなくて「見てこの形〜！」とそれだけで大喜びの人まで（笑） ただ、前日の夜に作って当日は朝仕事に行ってからプールってコースだったものでバタバタしてて写真撮るの忘れました〜 トップの写真は春頃に作った似た様なおにぎりなので後ろに桜が写ってますね＾＾
↓S病院見てきた↓
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2007-07-16 Mon
にちようび。特になにも予定のないにちようび。起きて朝ごはん食べてちょっと掃除して昼ごはん食べて昼寝して夜ごはん食べて日が沈んでちょっとは涼しくなった頃にジェラート食べに散歩に出て寝る。そんなにちようび。
ランチのプリモは
すっかり我が家の定番ソースとなった野菜のラグーソース（と名付けることにした）でパスタ。レシピは毎度←の本より。先週、日本からボローニャへ里帰りしていた知り合いが彼女を連れて遊びに来てくれたので前日にソースを仕込んで置いたのです。平日のランチだった為、セコンドは買って来たモッツァレッラと生ハム（←大きな声じゃいいにくいから文字も気持ち小さめ 笑）にトマトサラダってゆー手抜きランチだったけど、なんとなく南伊の雰囲気が出せたんじゃないかと勝手に満足してみました。で、今日はその時の残りソースを使ってパスタって訳です。ソースのストックがあるとほーんと便利だよね〜♪セコンドは
久々仔牛レバーのソテー（レシピはこれまたいつもの←）。いつもは牛乳で血抜きするんだけど今日は水でやってみたせいか、いつもはブロードをちょっと足すところを白ワインでやってみたせいか、いつもより格段にやわらかい焼き上がり！？これにトップ写真の焼きナス（こっちのレシピも←参考）で本日のランチ終了。 昨日の夜にすいかも桃も食べつくしてしまい只今果物切れ（泣）＆ジェラートも切れてる為〆のドルチェがなくてなんとなく消化不良・・・ そんなにちようびのランチでしたー。
↓イタリアでにんぷ生活「病院を決める編」↓
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2007-07-15 Sun
天気予報を見る限り、来週は猛暑になるらしいボローニャです（−−；） 連日の最高気温が３６とか３７とかなってます。。。でもホントにつらいのは最低気温が高い日なんだよね。数年前の猛暑の時は最低気温が２４度とかでそりゃーもう日陰だろうが家の中だろうがどこだろうが暑かった！でも今年はまだ家の中に居れば過ごせる感じ（しかもまだ扇風機も出してない）だからまだ大丈夫だろうか・・・ そうなのだろうか・・・ 怖いよぉ（涙）
今日は土曜日。午前中プールに行き、帰りにちらりとスーパーに寄ってみたらおいしそうな魚がお手頃な値段でしかも切り身になって売ってたからさっそくお買い上げ。プチトマトとツナのあっさりパスタを食べた後に
白身魚と言えば・・・のポテトと一緒にワイン蒸し焼きにして食べました。しょぼい魚でやると身が崩れちゃうんだけど今日のは違った！プリプリだった〜＾＾/
食べた感じから言って、西京焼き（みそ焼き？）とかにしたらおいしそう！にんぷになってからよく「魚と野菜と果物をいっぱい食べてね。お肉とパスタは控えめに」と言われるんだけどさ、イタリア、しかもボローニャに居て魚中心の食生活って日本で言うとこの和牛中心な食生活みたいな感じ（？）でなかなかむづいもんで今日は手軽な値段で（←ここ重要。）食べ応えのある魚が食べられてうれしかった♪ それにしてももっと魚料理のレパートリーを増やしたいところですな。。。
↓イタリアでにんぷ生活「やっておく検査・後半編」↓
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2007-07-14 Sat
今日の出産準備コースのテーマは「陣痛」。パパさんの足の間に座って上半身の体重を預けて陣痛を逃してみましょう〜ってんでやってみた３０秒後に「お・おもい・・・」と日本語でつぶやかれてカッチーーーーーーーーーーン！！！！！ときたＮａｏｃｃｉです。どうも。出産準備コースについては追加記事を付けたので興味のある人は読んで下さい。ってかＴｉｎｏ君、大失言ですね。やっちゃいましたね。コノヤローッ！
そんな今日のトップ写真はワイン。めずらしいでそ？ 単にネタ切れなんですの、おほほ。最近たいした料理してなくってさ〜
で、アオスタで泊まったレジデンス内にあったレストランで食事をした際に頼んだワインの残ったのを持ち帰りしてきたから写真に撮ってみたって訳。 わたしはお酒は“たしなむ程度”なので、２人で一本空けるのは結構つらいのね。それに今は一応にんぷだし。ワインの味はねぇ、、、おいしかったよ☆ （←全く気の利いたことが言えなくてすみません）
↑これはレジデンスから市内への移動に使ったロープウェイの中から撮ったワイン畑。ちっこいね。
ワインはこれ以外にエノテカで一本買ったんだけど、ランチをご馳走してくれたおばさん夫婦にお返しとしてあげちゃったんだよね〜。 ちなみに、おばさん夫婦とはもちろんＴｉｎｏのおばさん夫婦で、ボローニャから南下すること６００ｋｍのサレルノ在住のおばさん夫婦です。で、そのおばさん夫婦にボローニャから北上すること４００ｋｍのアオスタ（正確にはＳｔ．Ｖｉｎｃｅｎｔのカジノの駐車場）で偶然会っちゃったのだー。超ド級のびっくり事件でした！
でさ、ずっと塊りにせよ溶けたのにせよ毎回フォンティーナチーズを食べていて最後の食事となったおばさん達とのランチでは私は仔牛とポルチーニの煮込み＋ポレンタを頼んだわけ。前日の夜も意識してフォンティーナ抜きのＰｉｚｚａ。なのにＴｉｎｏはこの夜もフォンティーナのＰｉｚｚａを食べててさすがにもうフォンティーナはいらんやろ・・・と思いきやプリモにフォンティーナチーズ満載のクレープみたいなのを頼んでてわたしびっくり（＠＠）Ｔｉｎｏもちょっと違うものを想像してたみたいで何気にびっくり（笑） でもそれだけじゃ足りんだろう・・・って周りが心配するものの「大丈夫大丈夫」と遠慮しまくる甥っ子Ｔｉｎｏ。ならばわたしが！と、「じゃぁ、ちょっと気になってたアレ頼みなよ！ほら、なんだっけ？ちょっと興味あってどんなヤツか説明してもらったやつ！」と薄ら覚えでオーダーしてでてきたもの、、、それは、、、
↓
↓
↓
Ｆｏｎｄｕｔａ（フォンティーナチーズフォンドュ）ーーーーー！！！！！
極めつけすぎーーーーーー！！ 私とＴｉｎｏのみ大爆笑〜！！
いや、、、確か説明聞いた時は「仔牛をワインで煮込んだもの」だったはずなのよ。。。（−−；） おかしいなぁ〜おかしいなぁ〜と思って後でＴｉｎｏとよく話合ってみたらそれはＣａｒｂｏｎａｄａみたいな名前でした（−−；）私がテキトーに頷いたばっかりに最後の最後までフォンティーナまみれになったＴｉｎｏ君なのでした＾＾；
↓イタリアでにんぷ生活「出産準備コース編」↓
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2007-07-11 Wed
終わっちゃったぁ〜 終わっちゃったなぁ〜 終わっちゃったんだなぁ〜
Tinoの趣味、ビリヤードの２００７年フィナーレであるValle d'Aosta州のSt.Vincent（サンベンサン）での国体が終わっちゃいました。ここに行くには各州でのトーナメントの年間通算で上位に入らねばなりません。今年は８年ぶりに趣味を復活させたってことで最低カテゴリーにエントリーしてたこともあってか余裕の二位通過（参加人数は１００人はいたと思った）。が、２位だったおかげで来年は上のカテゴリーに進まなきゃいけないからどんな成績が出せるのやら？
ってことでアオスタ料理を食べてきました＾＾
まず、Polenta Concia（ポレンタ コンチャ）。
ポレンタの上にフォンティーナチーズ、ラグー（多分イノシシ）を重ねてオーブンで焼いたもの。これ、グラタン！ってかドリア！？ フォンティーナチーズがおいしいのもあってたまら〜ん♪
次はFavo'（ファヴォ）。
そら豆とトマトソースのパスタなんだけど、おいしかったなぁ〜。
こちらはフォンティーナと胡桃ソースでラビオリ。
特にふつうかな。。。生クリームソースとあまり違わない気が？ってかラビオリの中にフォンティーナでソースはパンナだったか？？ ま、とにかく目新しくなかったってこと＾＾；
そのほかとにかくポレンタとフォンティーナチーズを食べまくった３日間でした。夏でも山の上は寒かったりするから暖かいものがぴったり♪
↓七月七日、晴れ↓
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2007-07-04 Wed
友達にもらった海苔ピーパック三袋一気食いしたNaocciです。どうも。
と・とまらんー！来週の体重測定まで現状維持したいのにー！無理かもー！
今日は久々にニョッキ。合わせたのはラグー。おいしかった。
セコンドは豚しゃぶサラダ。
緑の野菜・ルーコラ・にんじん・豚しゃぶに予め作って冷やしておいたオリーブオイル・バルサミコ酢・塩・トマト・玉ねぎで作ったドレッシングを食べる直前によーく混ぜ合わせて出来上がり。さっぱりモリモリ。
しかし・・・
大盛すぎて混ぜられ〜ん！ もう一回り大きいサラダボウルが欲し〜い！ 買う〜！ 今年はボローニャのCoinでもGuzzini３０％OFFになってるのになんで黄色は置いてないんだ〜！！
↓Naocciの本棚↓
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2007-07-03 Tue
YouTubeで「イグアナの娘」を見てるＮａｏｃｃｉです。こんばんわ！ホントはね、ａｎｅｇｏが見たいんだけど、第１話見れた以降見れないす（−−）なんでかな？ それからもひとつ素朴な疑問を思い切ってしようと思います。。。えーっと・・・ＹｏｕＴｕｂｅって何て読むんでしょう？ わたしね、ユーチューブだと思ってたんですが、前に「あ、ユートゥービー？」って言った人がいて、その場で「え？」と聞きそびれてしまって以来誰にも聞けずに今日までまいりました・・・。 これに限らず、人の名前ダルビッシュをビルダッシュでピンポンダッシュの仲間だと思ってたり、葉酸（ﾖｳｻﾝ）をハサンと言い続けたり、時に活字で得た情報というのは口にするととんでもないことになったりするものです。。。 読み方があっててもアクセントが違うだけで？？？になったりもしますしね。。。 耳からの情報って大事だなぁーと思うのでありました。 で、ユーチューブ？ユートゥービー？どっちー？
冷蔵庫にあるモノで作れたのが今日の一皿。炒めたパンチェッタにルーコラとリコッタチーズを足して茹でたパスタと絡めておしまい♪ 久々に食べたけどやっぱりおいしかった〜。 リコッタってサルシッチャやカルチョーフィや胡桃やいろんなものと合うから便利！合わせたパスタは卵入りパスタのガルガネッリ。今日もご馳走様でした＾＾
2007-07-02 Mon
パーネ・アモーレ―イタリア語通訳奮闘記
やばいです・・・ どんどんテンションが低下していきます・・・ 今日なんか起きてからな〜んもやる気になれないわため息は出るわお腹は張るわで、キッチンと洗面所の大掃除をしているＴｉｎｏをベッドの上に転がりながら眺めておりました・・・（−−；） 絶好調だった先週ね、思ってたんですよね、「↑↑の後は↓↓しちゃったりして・・・」てさー。 もう、その通り！ 来週はふつぅに戻りますように・・・そんなテンションの低い中、気分を変える為にまたこの（←）本を読みました。すごいよね〜 なにがすごいかって田丸さんの基本姿勢が！人によっては気分を害しそうな勢いだけど私には気分爽快です（笑）
で、今日のランチはＴｉｎｏ作。 “作”ってゆーか、前にＭａｃｈｉｋｏのシチリア土産にもらった缶詰めにオリーブオイルとパン粉を足して茹でたパスタに和えただけだけど、「できたよ〜」と呼ばれるまでベッドの上に転がり続けていた私には何も言えません。感謝感謝。 で、これ、シチリア名物Ｐａｓｔａ ｃｏｎ ｓａｒｄｅ（サーディンのパスタ）の缶詰でございます。いわし・干しブドウの他にフェンネルの葉の部分がふんだんに入ってまして、軽く異国の味がしました。とは言ってもおいしく完食。いつか本場シチリアで食べてみたいな。
毎度おなじみ←の本にも最初のページに出てくるんだけど、こちらには更にカリフラワーとサフランが入ると書いてありました。ますます異国っぽい！ってかカリフラワー！？ホントのオリジナルにも入ってるのか知るためにもやっぱり一度本場で食べてみたい・・・ ↓イタリアでにんぷ生活「特別検査・初期編」↓
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