2005-07-31 Sun
週末ランチです。一週間ぶりにテーブルクロス出しました（笑）
まずプリモはズッキーネとパンチェッタとサフランのパスタ。生クリームでのばしてます。
こないだお買い得だった時に買っておいたサフランなんだけど、どうも見た目からしてカルボナーラでないかい？？ そんなもんですかね、サフランって・・・ それにしてもあの畑産のズッキーネはおいしいっ！！ 下処理も何もしないで直接フライパン投入だったのに甘〜くなりました。つい昨日バイト先で食べたズッキーネは苦味が残っていたので違いがよぉぉく分かったよ。
そしてセコンドはナス。トマトソース＜ベシャメル＜素揚げしたナス＜チーズを繰り返し敷き詰め、最後に多量にあるパン粉を振って焼いてみた。これでナスをフリット（天ぷら）にしてモッツァレッラでやれば南イタリア料理の「パルミッジャーナ」になるんだけど、あいにくモッツァレッラはなかったからちょこっと残ってたバターでできるだけのベシャメルを作って、これまたちょこっと残っていたProvolaチーズを薄く削って代用。思ったよりおいしいものが出来上がりました（笑）
となりにのっかってるのは卵とほうれん草とチーズを土鍋で蒸したもの。本当はフリッタータを作るつもりだったんだけどね。なんか気が向いちゃって＾＾；
それにしてもやはりクリーム系続くと重いね。。。卵のコントルノはTinoのお皿にしか載せなかったんだけど、残してた。 彼は生クリームとかホントは好きなくせに、「嫌いだ。」と言います。味は嫌いじゃないはずなんだけど、たまーにしか食べたくないものみたい。それでも毎回生クリーム使うって言うとずぇーーーったい「生クリーム？えぇー。最小限にして。」ってうるさく言います。でもサフランってそれだけ使うとどうなるの？？なんか常に生クリームとワンセットな気がして今回は使わせてもらったよ。 で、今回は更にセコンドにまでベシャメルが入っていたのでTino君ギブアップだったのね＾＾；
そして今日は土曜日。そうです、ディナータイムのバイトの日です。
夜の７時半前に家を出るんですけど、７時現在の気温、３６度だって（・ロ・）！ あちぃーよっ！ そりゃまだ日没まで二時間近くあるけどさ、３６度って！ ちなみに湿度は２８％。 Tinoがね、「ボローニャの湿度には体がついていかない。」とよくこぼすので、今日サレルノの天気予報を見てみたら、、、湿度４５％やん！ボローニャより高いやン！海の街だからかな？ ついでに日本を見てみたら・・・ ７８％！！！！！ きゃっ！ こんなだっけ？？ それとも今日が特別！？ 考えてみたら日本の夏は２００１年の８月２５日以降体験していたいのでありました。
では行って来ます。忙しくありませんよーにっ！
＊追記＊
ただいま〜＾＾ いい感じにヒマだった上にいつもより一時間も早く終わっちゃった＾＾ｖ これで帰りのバスの運転手が道間違えなければもっと早く帰って来れたのに（苦笑） 日が暮れて風が出てきて外はなかなかいい感じに涼しくなったのに家に入ったらむわぁ〜っとしてたよ。急いで窓全開。。。 これでTinoも早く帰ってこれたら明日は早起きして海に行くつもりですー。でもだいたいが寝坊して行かなかったってのがうちらのパターンなのですがｆ（−−；）それではブオナノッテ！
2005-07-30 Sat
最近ね、Tino用のランチの準備をさぼってました。食べないかもしれないしーとか勝手に思って。でも昨日はこの猛暑の中、例の野菜たちが冷蔵庫の中で「そろそろ限界かもー」って悲鳴を発していたので何品か作りました。その中の一品が今日のTinoランチになったチンジャオ丼。お米は今朝出かける前に炊いて。Tinoは初挑戦だったけど、味的に絶対気に入ると思ったらやっぱり気に入ったみたい＾＾ｖ 基本的に丼モノ大好きだしね。
他にナスのグラタン風みたいなのも作ったが、オーブンを点ける勇気が出なくてトースターで焼いてみたけどやっぱオーブン点けなきゃだめかもしんない。。。これは明日食べるつもり。
それでもまだ野菜は残っている・・・ でもなぜこんなにたくさんおすそ分けしてくれたのかというと、彼女は昨日かおとといから彼氏の住むピエモンテ州に行ってしまったよだよ。。。だからきっとほとんどの野菜をうちにくれたんじゃないだろうか（−ﾛー） うれしい悲鳴；)))
ちなみに彼女の実家はベネト州の海沿いで、パパは元漁師。ってわけで魚料理が旨い！なぜ知ってるかと言うと、一度いわしのマリネをおすそ分けしてくれたことがあったのだ。これがわたくしズドーーーンと命中してしまいまして、いつかレシピを・・・と、耽々と狙っているわけであります（笑） 今回も野菜と一緒に魚介のトマトソースがありました。速攻食べてしまったが非常においしかったです。はい。
たまには愚痴など・・・
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2005-07-29 Fri
今日、日本行きのチケットが届きました。いやぁ、今回はホントだったんだねっ！うほほ。
ことの発端は去年の夏休みだった・・・ 日本にいくつもりだったのに、お友達カップルに「一緒にサルデーニャでも行かない？」の誘いに「いいねー♪」と快諾したTino。。。その後２人になってからはもちろん大喧嘩！結局なんだかんだと言いながらも私も海の魅力に負けて日本行きを秋に持ち越して夏休みは３カップルでサルデーニャに行こう計画となった。が、あっけなくこれもキャンセルされ、結局その年の夏もサレルノで過ごしたうちら・・・ そりゃーね、アマルフィ海岸は日帰りで何度も行ったけどさ、なんか、どーなのよ、これって？みたいな。その後秋に予定していた一時帰国も理由は忘れたけど年末に延期。それが春に延期。で、春の予定もあっけなく延期。で、やーっと今回実現したーってお話なのです。なもんで異様に喜んでいるNaocciなのでした☆
だから「今年は海に行けないのかぁ・・・。恋しいなぁ、海。海。海。。。」とかTinoが言っても「ふんっ！」って感じなのです（笑）
しかしね、実は今年もし日本行きの予定がなければカラブリアの海に行けたはずなんですよ。友達カップルがすでにアパートを予約していて、空いてる部屋あるから来れば？と誘ってくれたのです。が、それを諦めてまでも日本行きを実行しようとしている私たち。ココロの中ではちょっと泣いてます（；_；）余裕があればカラブリア行ってから日本に発つんだけどね。現実はちゃんと見ないと（＞＜）でも密かにまだ「そんなこと言って結局最後は行くんじゃないのぉ〜カラブリア！」とか思ってる私も居たりして＾＾；
それにしてもあづい。あづい。あづーーーい。
連日３５、６度、そして最低気温が２０度以上。ホントに暑いわ。。。どれくらい暑いかと言うと、じぃーっとしてると手の甲にプツプツと汗が浮んでくるくらい暑い。ものすごい量の水を飲んでるのにほとんどトイレに行ってない暑い。ネットの天気予報は現在の気温３５度って出てるよ。。。よって、もちろん汗ダラダラなのでソファーに海用のビーチタオル敷いて座ってます（−−；） このネットの天気予報、どうやら気温によって背景の色が違うみたいなんだけど、黄色→オレンジときて３５度とかまでなると色が茶色になってるんだよね。。。焦げるっちゅーの！？
そんな暑い中、昨日はまたマフィンを焼きました。モーラ＆ランポーネ入りヨーグルト味とミルクティー味の二種類。マフィンはアレンジしまくれていいねー♪
2005-07-28 Thu
連日暑いです。連日３５℃予報で天気予報見ているだけで汗が。。。
でも夜は比較的涼しくなって扇風機の風も涼しい。明け方なんか寒くてシーツに包まるくらい。二年前の猛暑と違うのは、シャワーしたあとのバスルームの空気がもわっとしてるかしてないか。今年はシャワー後快適。二年前はやはりワンランクもツーランクも暑かったのですね。。。
こないだおかーさんと電話で話していて、日本でも肉より魚の方が高いってことを知りました。わたしが食べたいと思っているものが材料がなくて作れないから食べたいのか、それとも買えない（し、作り方知らない）から実家に居る間に食べさせてもらっちゃえっ＝３ ってことなのか微妙だったりしてｆ（−−；）
まー、そこは気がつかなかったことにして＾＾；こないだ食べたいものは書き綴ったけれど（いや、実際はあれからまた増えてるんだけどね）、見たいものってのもあったよね。で、今回は見たい、と、言うか、正体を知りたいもの
�‥甜崔�
�∪こΔ涼羶瓦念Δ魘�ぶ
��ヨン様
�ぢ臘涌�
�デ鬚ぅ�ョトウ？（なんか、お医者さんのドラマ？）
一応ネットを繋ぐたびにYahooなど見ているので文字でなら日本の状況を確認してはいるんです。電車男も今チビノリダーがテレビでドラマやってるってのも知ってるし。でもいまだにヨン様はYahooトップにあった眼鏡かけてマフラー巻いて木の下で微笑んでるワンカットでちらりとしか見たことないし。「セカチュー」って文字を見たときはもちろんピカチューの仲間だと思ったし。DVD買ってたら
と、今日も一人日本滞在疑似体験中。
あ、写真の説明忘れてた＾＾； こないだ頂いたお野菜を使ってペペロナータを作りました。でも、これは蓋して煮込んだからフランス料理のラタトゥイユになるかもしれない。ちなみにカポナータはペペロナータよりペペローニが少なくて干しブドウが入っているらしい？
野菜の味がしっかりしていてとってもおいしかったでーす。またまたパンカップにも入れてみましたよ。ただ焼いたパンよりカップにした方がちょっと汁気があるモノとか流れ落ちなくて非常に便利。
2005-07-27 Wed
数日前ですがこぶたさんのレシピでタンドリーチキンを焼いてみました♪鶏肉に ヨーグルト・カレー粉・にんにく・塩・胡椒・スパイス・醤油少々を揉み込んで一晩漬け込んでオーブンで焼くだけ。この材料を聞いてTino君の目はテン（・ﾛ・）になってけど、結局は気に入ったらしくモリモリ食べてました♪こぶたさんまたまたありがとう！今回ちょっと焦がしちゃったけどかなりグゥーッ！また作ろ〜っと♪
昨日のお野菜を使い切るべく、どんなものが出来るかと料理サイトを徘徊しました。もうすぐ夏休みだから長期で家を空ける前に冷蔵庫はもちろん、冷凍庫のものもできれば使い切ってしまいたいしね。そこで思い出したことが。うちの彼氏はイタリア人なので（？）毎晩テレビは主電源を切り、他の家電でも抜けるものはコンセントから抜き、長期で家を空けるときは電気をブレーカーから切りたがる。あれは多分去年の夏休み。３週間ほど家を空ける予定で抜けるコンセントはすべて抜いて出発！高速道路を走りながらわたしは
あーーーっ！！
と雄叫びをあげた。なぜなら、あれだけのコンセントを抜いたのは冷蔵庫に物が入ってるからだったのに、最後の最後に２人してすっかり忘れて電気のブレーカーを落としたのだ。そして冷凍庫には作りたてのラグーが！！ 出発の前日、いや、あれは当日だった！南から北上していたＴｉｎｏのいとこがうちに来るとか来ないとか言い出して、とりあえずラグーを作ったわけよ。Ｔｉｎｏのリクエストで。そしたら結局来なかったから冷凍庫に入れておいたんだよね。ひぃ〜っ ショック！ そして三週間後、ものすごい異臭やら水がだらだらタレ流れた冷蔵庫を想像しながらおそるおそる家に入ると・・・ 意外と普通だった＾＾； ラグーはもちろん腐ってたけど、多分乾きすぎて異臭も水滴も乾いたのだと。ついでだから冷蔵庫も冷凍庫もアチェート（酢）できれいきれいに掃除しといた。今年も冷凍庫にはパセリのみじん切りがどっさり一袋入ってるからブレーカー落とせないな。と、私は思っているんだけど、それをＴｉｎｏが分かってくれるかどうかがちょっと心配。。。
2005-07-26 Tue
昨日の夜１０時半過ぎに家のブザーが鳴った・・・ だ、だれ！？と思ってインターフォンに出たら下に住んでるマリアだった＾＾ 実家に帰ってて実家の畑で取れたお野菜を山盛りおすそ分けしてくれたのだ☆☆☆
しかも冷蔵庫が空っぽになったから買い物行かなきゃなーって思ってたところ。うっわ〜い♪ メロンまであるよ〜♪ しかも見てくださいこのトマトのでっかさ！比べるために卵（Ｍサイズ）置いてみましたよ。
さて、どうやって食べましょうね、特に緑のピーマン！！イタリアでお初でっす！！あっ））） そー言えばチンジャオの素があったような・・・
さて、先週の土曜日のお話。
最近はアルバイト先の息子（２５歳）が「俺はまだ若いんだ！夏の土曜まで働いてられっかっ！」と言ったかどうかはわからないけど、居ないので土曜の夜は私が働いてます。そんな土曜日の夜、８時の開店とほぼ同時に入ってきたとても上品なご夫婦。奥様がイタリア語はなんとなく分かるようだけど、お２人の会話は英語。イタリア語で話しかけるも英語で質問され返されてしまい、一生懸命中学英語を思い出そうとアタフタしていると「ウェアー アー ユー フロム？」と聞かれたので「じゃ、じゃ、じゃぱん、えっと、じゃっぽーね。だからジャパンです！」とこんな単語すらアタフタしている私に「あら、じゃぁ、日本語？」と奥様がいきなり日本語を話し始めたっ！！！ 最初に見たときに「お！？日本人かな？」と思ったんだけど、旦那様がダンディーな白人の方だったし「あ、違うか。日本人っぽく見える外国人っているもんね」と思っていたのだがホントに日本人だったなんて！いつもはアメリカに住んでいて今回はイタリアに旅行中だそう。北イタリアを回ってからコモ湖にしばらく滞在するらしい。そこで旦那様が執筆活動をするそうな（＠＠）私の母親よりちょっと上くらいの方だったけれど、「家族とは離れてるの？」「こちらの生活を楽しんでいますか？」など声を掛けてくれました。最後には「お元気でね」と上品に握手。なんだかほろりとしてしまいましたよー（＞＜） 来月日本行きが決まってなかったらホームシックになっちゃったかもね＾＾； そんなアルバイト生活もあと二週間。誰か日本語喋る人来ないかな〜？
2005-07-25 Mon
久々にプルーン・ケイク（ﾌﾟﾚｰﾝｹｰｷ）。写真は昨日の朝食。今回混ぜたものはCrema Ole!ってやつ。このCremaOle!はこないだ買い物に行った時に目に留まって買ってみたんだけど、作ってみたら
・・・・・
な感じだったからヨーグルト感覚で今回生地に混ぜてみました。ちょっともそもそだったから食べるときにヨーグルトをかけて。
そして今日はまだ残ってたCremeOle!をかけて食べた・・・。
でもこうするとなかなかいけたCreme Ole！！だけどね。
ところで日本の学校もやっと夏休みに入ったんですよね。（イタリアは６月初旬からすでに夏休み）みなさんどんな夏休みを過ごされるのでしょうか？わたしたちは最初の予定ではカラブリアの海に一週間行ってから日本に経つ予定だったんだよね・・・ でも多分、行けないわ、カラブリア、、、 今年はサレルノにも帰らないだろうし、海と無縁かもしれない。寂しいけど日本に行くんだからしょーがないよね。数年ぶりに色白を保つとするか。 と、思っていたのに、今日初泳ぎしてきました。と、言ってもプールなんだけど。しかも近所の市民プール。。。ださっ）））
お弁当持って芝生（？）の上に借りたサマーベッドで陣取ってしょっぱなだからちゃんと日焼け止めを塗って４時間くらい居ました。途中日なたで焼いたり、日陰に入って寝たり本読んだり、室内のプールに行って泳いだり。そうなのよ、外には子供用のプールしかないんです。。。中のプールは競泳用だから防止とゴーグル必須。でも水着はビキニーみたいな。一応競泳用の水着も持っていったんだけどね。めんどくさくって＾＾； その室内のプールの方にガラのわるぅ〜い人達が居て監視のお兄さん達とやりあいながらも好き放題やっていたのがかなり迷惑だったけど、人も多すぎず（みんなプールじゃなくて海に行ったのでしょう・・・）、たまに太陽が雲に隠れたりしてすがすがしかったー。
この市民プール、うちのすぐ近所にあるんだけど、上空をいくつも飛行機が通過していきました。今まで何度「あぁ、私たちはいつあの飛行機に乗れるのか？」と思いながら見上げたことか・・・（ちなみに飛行機の色が見えるくらいよく見えます＝近い＝うるさい） でも今日は「あー、わたしも一ヵ月後には飛ぶのね！」と思いながら眺めておりました＾＾ 飛行機といえば、荷物が３０ｋｇまでOKらしい。だからぎりぎりまで詰め込むつもりだったんだけど、問題は成田からうちまでの移動。電車だと乗り換え２回。二年半前と変わってなければ山手線についてからはエレベーター＆エスカレーターなしのホーム。朝に成田着だと夕方には家に届くから宅配にしちゃおうかなーとぼんやり思っていたら今日おとーさんから朗報が！！なんとついにうちの近所までリムジンバスが開通したんだって！あーよかった。あそこまで（ってどこまでだかまだ調べてないけど＾＾；）来てくれればおかーさんでも迎えに来てもらえるし。ほっ＝３っと一安心。いよいよ出発への準備しないとね。ぼーっとしてると夏休みでお店が全部休みになって身動き取れなくなっちゃうから〜。
2005-07-23 Sat
料理をするにあたって、「作ってみたいから作ってみよう」と「食べたいから作るか」という二種類の動機がある。今回は完全に後者。食べたかったのー！
レシピはビストロスマップのものを見ながら、かーなーりの工程を削除して（キムタクシェフ、手、込みすぎ。。）シンプルに作りました。
ごま油がポイントにかなりいいお味。が、塩・胡椒を入れすぎた（＞＜） イタリア料理だとアレくらい入れてちょうど良いのに〜っ！ しょっぱいなぁ・・・と思いつつもこの手のひらサイズのミニ食パンを三枚一気食い。毛穴から脂が滲み出ようとなんだろうと食べたかったんだもん！
最近私が昼間は外に出ていてTino用にランチを準備して出かけると書いたけれど、最近彼も昼を外で食べることが多くなってきた。昼間の営業の仕事が起動し始めたってことでいいことなんだけど。
そんな訳でうちらの食生活はかなりバラバラです＾＾； そんな中でもたまにあるTino１日お休みって日の夕飯をひっさしぶりにTinoが作ってくれました！メニューは「ストラッチェッティ」意味は多分「引き裂かれた」とかってんだと思う。チンジャオロースのお肉みたいな牛肉を炒めたものなんだけど、その下にはフリットにしたフィノッキオを敷いて、上にはグラーナチーズを薄く削ったものをのせた。初めて作ったのでいろいろ反省点はあるもののなかなかおいしかったんですよ。ただ、写真はなにがなんだかわかんない状態だけど・・・ｆ（−−；） そんな写真を一応記念に無理やり載せちゃいましたが。また近いうちにリベンジしてもらおうと思いま〜す。
あ、そうそう、この料理にはなぜか「卵黄」のみが使われていて、卵白が余っていたのがエビパンを作ろうと思ったきっかけでもあります！
2005-07-21 Thu
昨日の夜、Tinoは０時１５分ごろ帰ってきた。そして目にも留まらぬ早業で手裏剣投げ・・・じゃなくてシャワーして着替えてあらかじめ準備しておいたバッグを持ってバタバタと０時２５分頃出て行った。
なぜ？ それは・・・ 夜行に乗ってサレルノに行ったのです。今回は仕事絡みで強行スケジュールなので私はお留守番。
夜行はボローニャを０時４４分発。サレルノ到着予定は朝の９時。時間調整が入っての約８時間の旅。（昼間だとICでも６時間くらい？）
うちから駅まではバスが出ているんだけど、深夜は本数が減る。で、しっかり逃したらしく、車で駅まで行った。車だと進入禁止や一方通行などあってぐるぐる遠回りをすることになる。そして一番の難関は駐車場！家に残った私は冷や冷や。。。
０時５０分ごろ、電話が鳴った。どうやらぎりぎりセーフで電車に乗れたらしい。ほっ＝３ ってゆーか、彼はいっつもこんな感じ。なんでもこんな感じ。なにしろ時間やら先のことが読めないヒトなので常に最後の最後でどーにか間に合い、「ほらねー。」と余裕な顔して胸の中では誰よりもほっと一安心しているはず。そんなヒトと一緒に居るには慣れるしかない。最初の頃はそれが分からず毎度ヤキモキしたものだ。
で、昨日の夜、帰りを待っていた私が何をしたかと言うと、パスタのソースにしようと思っていたナスのトマトソースに冷凍してあったポルペッティーニを入れて煮ながら、オーブンでは食パンカップを作ってました。
可能性�〕屡咾鮨�べないで帰ってきて家で食べる時間があるかもしれない。→ポルペッティーニとパンを食べてもらおう。
可能性�⇒屡喊�べないで帰ってきたけど家で食べる時間はない。→食パンカップにポルペッティーニのっけて持たせて電車の中で食べてもらおう。
可能性�Ｍ屡喊�べてきて何も必要ない。→明日私が食べよう。
で、結局事態は�△世辰燭里乃泙い妊僖鵐�ップとポルペッティーニを合体させてキッチンペーパー＆アルミで包んでジップロックに入れてお水と一緒に紙袋に入れて「はい、どうぞ。」と渡したのであります。（写真は今日食べた私の分ね）
なーんて書くと”出来た彼女だね〜”なんてなりそうだけど、そうでもない。だって、これ思いついたの昨日の夜Tinoが帰ってくる１時間前くらいだもん＾＾； もっと先に思いついてればおにぎり作ったり、ハム買ってきてサンドイッチにしたりできたんだけどね（笑）
使ったのはPanCarre（パン・カッレ）ってゆーいわゆる食パン。が、今回お買い得だったからと買ったこのSan carloのパンカッレ、使えなぁい！型に入れようとするとポロポロ分解しちゃうの。こないだのMulinoBiancoのパン・カッレはこんなことなかったのにっ！！
話は変わるけど、日本に行って一番変化を感じるのは耳に入ってくる言葉がすべて理解できるってことだろうなぁ。イタリアにいて、そりゃーだいぶイタリア語も分かるようになってきたけど、それでもテレビや街で耳に入ってくる会話のうち理解できているのってどれくらいだろう？５０％いくかなぁ？？それなりに単語が聞き取れても意味が分からない言葉、山盛りだし。それが日本に行けば聞こえる音すべて「わ・わ・わかる〜っ！！！何言ってるのかわかるよ〜っ！！」となる訳で。なんだか「急に頭が良くなっちゃった人」の気分が味わえるかも？
2005-07-20 Wed
Affogato(アッフォガート）って”溺れた”って意味なんです。ジェラートにエスプレッソやリキュールなどをかけたドルチェをアッフォガートって呼ぶんですね。
今回はチョコマーブルのアイスにエスプレッソかけました。あーおいし☆
最近いろんなブログで夏休みの国内旅行や海外から日本への里帰りやらの写真を良く見かけるようになりましたね。どこに行ってもおいしそうな写真が出ていて、里帰りが決まった身としては「うぅーっ あたしだって、あたしだって！！」と、テンションが上がってきます！
でも遠目の日本国内旅行は私も外国人と同じ得々チケットを使えるようになってからしようと思っているので（セコッ＾＾；）今回もまた関東近辺のみだけど、まぁ、今回は見るより食べる中心の滞在になるでしょう。前回の滞在で近所・都内は一通り案内したしね。あ、でもTino君はお台場にまた行きたいらしいよ。平日一緒に行ける人いたら名乗り出てねー♪
こないだＴｉｎｏに”日本で食べたいもの”を聞いてみた。
１、うな丼 ミラノの和食やで私が頼んだのをちょっと食べてみて気に入りそうな予感がしたらしい。
２、回転寿司 生魚も海苔も「うぇっ（涙目）」となるＴｉｎｏ君なのにもう一度チャレンジしたいんだって。えらいっ！それとも単にクルクル回ってるのが面白いからまた行きたいだけか！？
３、ラーメン 前回、池袋の山頭火に行ったんだけど、カウンターに座り、後ろには待ってる人々・・・の図にあっつい＆すすれないラーメンを使い慣れない箸でかなり焦って食べていたＴｉｎｏ．．．そんなちょっとつらい思い出だけどやっぱりまた食べたいらしい。今度はどこに連れて行こうかな？
４、おかーさんの作ったお好み焼き あたしが作ったのじゃ満足できないらしいｆ（−−；）
５、米 とにかく日本のおいしいお米をしっかり食べたいらしい。
今のところこんな感じらしい。前回炭火焼肉に行ったのもかなり気に入ってたみたいだから今度は普通の焼肉にでも行こうかな。ってゆーか、あたしが行きたい。あ、でもなんか牛がないんだっけ？？？
あとは分厚いとんかつが食べたい。これは姉の勤務先のすぐそばにあるとんかつや狙い。キャベツおかわり自由だった記憶。あと前回行けなかった”居酒屋”に連れて行きたい。写真付きのメニュー見ながら「すいませーん！」とか「いらっしゃいませーっ！」とか「またお越しくださいませーっ！」とかって声が飛び交ってるようなのを見せてどんな反応するか見てみたい（笑）
あとわぁ・・・ あー、前回毎日のように顔を出したのにいつも閉店ぎりぎりで完売してしまっていた近所のお肉屋さんのコロッケ！あれを今度こそ食べなくちゃっ！！あつあつの揚げたてをね！
って外食ばっかしてられないから家食も考えなくちゃね。えーっと、、、レンコン。レンコン食べたいっ！それから炊き込みご飯。（これはおかーさんにリクエストしとかなきゃね。）そして鰆の・・・鰆の・・・鰆はどうやって食べるんだっけ？？みそ焼き？西京焼き？？とにかくそんな魚の煮付け＋白米ってのも逃せないよね。
と、今回は果てしなく続く食への欲求を書き出してみました。胃とお財布がもつ限りどこまでも果てしなく・・・
2005-07-18 Mon
生まれて初めてマフィンを焼きました。コーヒーヨーグルト味です。
とっても簡単だった！そしておいしー！これは朝ごはんにい〜んじゃないのぉ〜♪♪わーいわーい＾＾ｖ うちの強力ガスオーブンでは１５分で焼きあがっちゃいましたよ！簡単な上にはやぁ〜い♪
今回、小麦粉はお菓子作り用に売っているLievito入りのを使いました。Lievitoって辞書には酵母菌・イースト菌って書いてあるけど、ベーキングパウダーのことだよね？ね？ね？？（違ったらどしよ。）
それから、イタリアでお菓子作りしてる方々！無塩のバターって売ってますか？前にバターコーナーの前でじぃーーーっと眺めては手に取り、表示を読んでは棚に戻し・・・を繰り返し、結局良く分かんないまま普通のバターを使ってる次第です。（うっ、誰かに呆れられそうな雰囲気？オドオド。）
と、まぁ、多分みなさんが想像している以上に本当にお菓子作り初心者（というか無知）なNaocciなんです。どうぞ助言してやって下さいな（_ _）ペコリん
2005-07-17 Sun
旦那さんの転勤で名古屋に行った友達が送ってくれた鍋焼きうどん♪ 暑い中むしょーに食べたくなってしまい、具を買出しに行くこともなく家にあった豚バラ・キャベツ・ネギ・卵でやりました。赤味噌赤味噌聞いてたけどわたしもTinoも特になんの違和感もなくおいしく頂きました♪ 食べ切れなくて残った汁吸ってくにゅくにゅになったのもまたおいしかったわー＾＾
ところで。８月後半から二週間ちょいTinoと一緒に日本行きの飛行機のチケットの予約をしました！と、言ってもまだお金払ってないんだけど、まぁ、確定でしょう。Tinoは二回目、私にとって２年と約４ヶ月振りの日本です！ものすごくうれしーんだけど、ちょっと怖い。だって、まわりで一年に一度とか帰ってる子でさえ「浦島太郎状態だよ。」と言っているのに、その倍も日本を離れていた私は一体どんな風に感じるんだろう・・・お札が変わったんだよね？でも諭吉さんまだ使えるよね？使えなかったら空港から家まで帰れないよ（＞＜） しかも季節が夏なので服装をどうしたらいいのか（−−；） 友達と会うのはほとんど都内だから、大都会TOKIOに何を着て行けばいいのか。あほなようで結構まじめに悩みます。はい。。。う、もしかしてファンデーションも買わなきゃだめ？？ あ〜、それにしてもあと一ヶ月ちょいですよ〜♪さぁ友よ、おいしいもの食べに連れ出しておくれ！！（注：豪華な話は持ち掛けないように！！）でもでもなんてったって久々の日本なんだから楽しむぞーっ！今回はディズニーシーと後楽園には絶対行くつもり。お得情報とか持ってる人教えてねー！！
しかし最近料理的にはしょぼい更新が続いて済みませんねえ＾＾； と、言うのも暑いからやる気がないのもありますが、最近料理してないと言うか買い物に行ってないので料理ができないと言うか。わたくし、世の中で一番偉いと思う部門は「兼業主婦」なんですよ。フルタイムで働きながら家事やってる人ってホントに尊敬します！今月、小さなオステリア（と名刺には書いてあるけどいわゆるトラットリア）でランチタイムにカメリエーラしてるのですが、１日３，４時間労働しただけでなーんか疲れちゃって・・・常に食には関わっていて作りたい料理もあるんだけど、今日のお休みもTinoは「お弁当持って郊外のプールに行こう！」とか言ってたけど、昨日も出かけたし、今日は家に居よーよーってんで家で大掃除しました＾＾； あちぃーっ ）））））
2005-07-15 Fri
クスクスと聞いてなつかしのバンド「KUSU-KUSU」を思い出した方、わたしと同じ臭いがします。
中学生の頃がちょうどバンドブームだったので学生カバンにはUNICORNとPRINCESSPRINCESSと白い太ペンででっかく書いたり、音楽雑誌に「UNICORNの西川さんとKUSUKUSUのMU君の切り抜き下さい」とメッセージ出したらかなり集まってびっくりしたり。
ちなみにバンドブームの前は光GENJIでした。アッ君ね。（ちょっと赤面）
と、ずいぶん話がずれた所で写真はチェントロのBarで食べた軽食。クスクスはさることながらとなりについてたパンがものすごく美味しかった！
ところで・・・ また猛暑がくるんだって？？日曜だか月曜の予報が３８度だって？？？ し・しぬ・・・
今日はまだそこまで暑くないけどココ連日の涼しかった日々が懐かしい感じの暑さ。いよいよ夏本番かなって。そんな中夕方アイロン掛ける羽目に・・・ 「あぁ、スティラーレスティラーレ。私の人生常にスティラーレだよ・・・」とつぶやいたら「本気で言ってんの？」とびっくり顔のTino君。えぇ、もちろん言ってみただけですとも。私がぎりぎりまで溜めまくったからこんなことになったんだもんね。しかもアイロン掛けるのはYシャツと皺が目立つTシャツだけだもんね。へぇへぇ。すんません。
その後、夜になってから洗濯機に重曹を入れて空回し。これ、カルカーレ対策です。重層か白ワインビネガーを入れて空回しを月に２回ほど。ま、よく忘れちゃうんだけどね＾＾； なぜ夜になってからかと言うと、夜になると電気代が安くなるとかならないとか・・・かなり不確かな情報だけど、ま、なってたらラッキーくらいな感じで空回しは夜にすることが多い。あ、ちなみにAceto（酢）は料理用と別で掃除用にいっちばん安いの買ってますよ。
さぁ、あとはいよいよ今週末は天気が良さそうなので床のモップ掛けですね。えいえいおー。
2005-07-14 Thu
今日のわたしの夕飯です。おとといのランチの残りの米トマトと今日のランチの残りのなす焼き。なす焼きはブログ始めてからだけですでに三回目。でも毎回アレンジしていってるんです。今回はまず生のうちにくり抜きました。前回ナスに火を通すのに苦労したもので。で、くり抜いたなすと玉ねぎとひき肉を炒めて、別のフライパンで蓋して蒸し焼きにしたナスの中に粉チーズ＜なすミート＜冷蔵庫にあったチーズを順にのせてオーブン（と言っても上段のトースターみたいな方）で焼きました。 味付けをカレー・トマト・グラタン風にクリームのどれにするか迷って結局無難にトマトソースにしちゃった＾＾； 今回の改善点は具がばらけた・・・（−−；） ま、卵・パン粉を入れなかったから想像はついてたんだけど。でも今まで一番おいしくできたかも♪♪（なすのUP写真は続きを見てね☆）
どうやらボローニャには暑さが戻ってきたようです。。。夏はうれしいけど猛暑はいやよ。今日なんかネットの天気予報信じて去年お土産にもらったユニクロの
Hanaちゃんから届いたお料理バトンしかと受け取りましたぁー
続きを読む
2005-07-13 Wed
最近モモが旬ですね♪日本のよりちょっと小ぶりですがイタリアのモモもなかなかおいしい。今日はそれをワインにひたして食べました♪ ただそれだけなんですけどね＾＾； おいしかった♪
さてさて。。。最近は昼間外に出ているので前の日の夜か午前中にTinoのランチを準備しておき、残ったものが私の夜ご飯になる。はずなんですが・・・ 今日はパスタサラダをいつも通り半袋２５０ｇ使って準備し、セコンドも温めるだけで食べられるようにして出かけました。で、帰ってきてみると・・・ セコンドはまぁ、半分残っていた。が、パスタがちょこっとしか残ってなぁーい（＞＜） デザート用のカップで１杯分くらい。１００ｇないんじゃないかなぁ・・・ おーい、あんた食べ過ぎちゃうかー！？ でもセコンドの仔牛とグリーンピースのトマト煮込みがあるからいっか♪と思っていたらさっき電話が掛かってきて「あ、そう言えば今日のセコンドすごいおいしかったよ。帰ってから食べれたらうれしいなぁ〜♪たくさん残ってるから大丈夫だよね？」と・・・ え？たくさん？？そぉかなぁ・・・あたし一人で食べれちゃう感じだけどなぁ・・・ と思いながらもおいしいからもっと食べたいと言われれば残しておきますよ。えぇ、えぇ 涙）
と、まぁこんな生活してるもんで最近は週末しかまともな食卓を囲んでおりません。ブログの更新、だいじょぶだろか？？
そして夜、いろんなページに遊びに行って久々に真鍋かおりのココだけの話も覗いてきた。結構好きなんです。笑えて。が・・・ 今回は読んでいくうちにだんだん固まって来ちゃった。友達の彼氏がことわざを知らなくて「ばかかも？」って話だったんだけど、そこに出てくることわざのうち、私が分かったのはたったの１つ！！意味はわかんないけど聞いたことあるのがもう１つ。他は聞いたこともなかった・・・ 「ニ階から目薬」なんて話題が変わったのかと思ったし・・・ 普通は知ってるものなだろうか？それとも彼女が才女なのか？ ちなみに今回TB女王の彼女のページにTBしてみました。ちょっとどきどき。
2005-07-12 Tue
今日は夕方コープに行った。大型スーパーなんだけど、ココで買い物するのなんとなく苦手・・・。広すぎて落ち着かないのと、ファミリー向けの大きなパックばかりなのも慣れない原因かも。なので、ここでは大物だけ買って、他の小物は一人で近所のスーパーに行くことが多い＾＾；今日もラグー用にひき肉買ったんだけど、にんじんとセロリ買うの忘れたしね＾＾；
予定外にカゴと枕を購入。カゴは行き場のなかったお皿を収納できそうだったから買ったんだけど、お皿、重くてかごの底が抜けそうｆ（−−；）ついでに未使用の箱を開けてみたらなんかデザートに使えそうなコップがでてきた。もちろん６コセットで。誰かにもらったんだっけな？？外に出しておかないとぜーったいに使うことなく忘れ去られるんだろうけど、置くとこが無い（涙） 枕はずーっと買い換えたかったからよかった。が、問題は寝心地だよね。なんか柔らかすぎそうな予感・・・ 寝れるかしら。。。
今日の料理↑ですがトマトリゾット詰めと同じくローマのホームステイ時代に教えてもらった料理の一つ。Rolleとは詰め物をしてロール状にして焼いたお肉料理のこと。今回はお肉が小さかった（一重にしか巻けてないし＾＾；）ので薄焼き卵とセロリと人参しか巻いてないけど、ステイ先のシニョーラはハムやウインナー、又は鳥の心臓や肝なんかを巻いたりしてました。よーするにアレンジ自在♪その時ある材料で巻いとこう！みたいな。私も何度もやってるこの肉巻き。玉子焼きにほうれん草を混ぜておくと彩がぐんとキレイになります。コツは卵をちょっと生焼けのままお肉に乗せて巻くこと。そーすることによって中に巻いたものがくっつきます。オーブンに入れる際に回りにポテトを入れて一緒にローストすることも。
写真一応撮ったけど料理・写真共に手抜きなのが良く分かるね・・・ いまいちピント合ってないし卵がぴらっと飛び出てるしｆ（−−；） いかんいかん。もうちょっとココロに余裕を持って丁寧にやらねば。
別の日になりますが、同じ豚さんでもこちら↓は竜田揚げをしてみました。もう一枚の方が「おっ！竜田揚げだ〜！」って色してたんだけど、写真がボケボケに。。。なので一瞬カツに見えるけど竜田揚げなんです。下味はポン酢と白ワインと生姜で。なぜポン酢かというと、醤油がちょっとしかなかったからです ははは。 しかもどなたかのブログで「グッチ祐三のレシピで作ってみた。」って記事があって竜田揚げだったかどうかは覚えてないけどとにかくお肉料理の下味がポン酢だったんですよ。ポン酢はストックがあるからじゃぁこっちで！みたいな理由で今回の下味はポン酢。ちなみにポン酢、日本に居た時はそーんな使ってなかったと思うんだけど、イタリア来てからお肉を焼いてはポン酢、目玉焼き作ってはポン酢、サラダもたまにポン酢、とポン酢にはまってます。 それにしても片栗粉の期限がおそろしく過ぎています。でももったいなくて捨てられない！今回の竜田揚げでだいぶ減ったからあと少しだ！ちなみにこないだは期限３ヶ月切れの醤油を捨てました。。。うぅーもったいない。でもなにかに使ったらお腹痛くなった気がして・・・ 日本からわざわざ送ってもらってるからなるべく使い切るように工夫してるんだけどね。どうしてもたまにこんなことに。反省ザル。と、買って来たお肉たちの下準備をして冷凍庫に放り込んでからそうめんでも食べようかと日本食棚を軽くチェックしたら昨日が期限のラーメンが！！今夜はラーメンだ〜。しかもピリから四川ラーメン。あちぃーっ＝３
2005-07-11 Mon
まず、昨日はね、もう最悪な始まりだったんですよ。まず、朝の９時過ぎに激しいブザーの音で目が覚めた。出てみれば郵便やさん。日本からの荷物などは大体土曜の朝、この時間に届くんだけど、大抵の箱は柵の中にどさっと落として行ってくれる。なのでブザーがなると言うことは受け取りのサインが必要な重要書類か大きな荷物。で、急いで出てみるとなんとただの郵便物が二通。。。配達の人が変わったのかポストの位置に気がつかなかったらしい（−−；） その後、二度寝もできずに起きてその届いた郵便物を開けたTino君の顔色が変わる・・・ 車の保険の請求書だったんだけど、一年半前ほどにちょっとしたトラブルがあったんだけど、てっきり解消されてると思ってたのに解消されてなくて保険代があがってたのだ。。。 抗議の電話をするももう手遅れ。相手が運悪く変な奴だったからそれがもうほんっとに悔しいんだけどこっちにも非があることだしもうどーしょーもない。 はぁー・・・
今日の日曜日は思う存分寝ました。予報通り雨が降ったけどすぐやんだ。今週は毎日雨予報になってるけどどうなんだろう？海に行く予定もないし涼しくて過ごしやすいからいいんだけどね。実は最近日本行きのチケットを探しております。一時帰国するかも。でも旅行会社からのメールの返事が来ない・・・ あまりにも条件をコロコロ変えるから嫌がられたかな（−−；）明日も返事なかったら電話してみようかなぁー。
で、そんな気分を吹き飛ばすべく、お菓子作りです。わたくし、自分で言うのもなんですが、本当に不器用でして、しかもおおざっぱなのでお菓子作りとかって私にとっては相当忍耐が要ります。 でも、作ってみたいのです。 食べてみたいと言うよりは作ってみたいのです。 そして作ってみました。 初カヌレ！ フランスのお菓子なんですね。 でも、今回ラム酒だと思ってたボトルがシェリー酒で「同じリキュールだからいっか。」とそのまま入れて、それを型をくれたH妻に事後報告したら「それじゃカヌレじゃなぁぁい！」と泣かれた（爆）ので、タイトルは「カヌレ？」と疑問系にさせていただきました（笑）
かなり美味しい。これ、朝から焼いて、もちろん何粒も何粒も味見をしたのですが、ランチには「何かさっぱりしたものが食べたい・・・」って思ったくらい甘いんだけど手が止まらないっ。砂糖たっぷり入ってますからね。危険です。 二つ写ってる大きな丸いのは同じ生地をマフィン型で焼いたもの。一個はひっくり返して写真撮ればよかったな。なんか別のお菓子みたいでいい感じだったのに！
2005-07-09 Sat
最近はまっていたイカのサラダがあります。イカをルーコラなど野菜とプチトマトと塩・オリーブオイル・レモン汁を混ぜ合わせて、上にグラーナチーズを削ってバルサミコ酢をちょろりとたらすという簡単だけどなかなか豪華なサラダ。それをいつもはそのままバクバク食べるか、ブルスケッタにして食べてました。で、今回はChicagoきっちんのういんちるさんが紹介していた食パンをカップ型に焼いて器にしてみたのです。こっちで簡単に手に入る食パンはサイズが小さめ、よって、なんか、おもてなしのアンティパストなどにぴったりなのでは！！？ 今までおもてなしってめんどくさくて好きじゃなかったけど、だんだん「誰か来ないかなぁー」なんて思えてきたりするから不思議。最近新しいお皿買ったから余計かもしれない。あぁ、早く”私のキッチン”と呼べるものが欲しいなぁ。。。
ちなみにこれ、こないだお友達H妻が送ってくれたマフィン型を使いました。マフィンより先にこんな形で使ってすみません＾＾； それにしてもこの食パンカップ、なんかいろいろ使えそー！
さて、明日は土曜日。週末ですね♪ ボローニャは雨予報。 何しようかなぁ〜！？
2005-07-08 Fri
今日は七夕だったんですね。。。イタリアには七夕って習慣がないらしく、いたって普通な１日を過ごしました。日本に居た時はこの時期になると毎年必ずカラオケでドリカムの「七月七日晴れ」を歌ったなぁ。何年前か忘れたけど七夕当日に新宿西口高層ビルの上にあるアジアンキッチンかなんかに仕事の後に友達とご飯食べに行って、いつもより空に近かったのに、曇っててなぁ〜んも見えなかった記憶がある。今年は見えたのかな？天の川。
久々に新しいパスタを食べてみた。その名もFusilli bucati corti(フジッリ ブカーティ コルティ）。こないだのフジッリ・ルンギの短いバージョンですね。意味は穴の開いた短いフジッリ。メーカーお薦めの食べ方はペペローニ（パプリカ）を使ったもの。ペペローニ好きー！でもパスタと一緒には食べたことなくない？？？って訳でどーなるのかどきどきしながら調理開始！作り方はとっても簡単で、フライパンで玉ねぎとペペロンチーノを炒めてペペローニを足して塩振って蓋してとろけてくるまで蒸らし炒め。途中からすんごいいい臭いがしてきておいしくなりそ〜♪ってわくわくしてパクリと食べてあらびっくり。辛いのなんの！こないだのペペロンチーノを半分使って料理した時あんまり辛くなかったから今回豪快に一本使ったらめーーーっさ辛くなっちゃった（＠＠） でもペペローニはすっごいおいしかったの。だから次回はペペロンチーノの量に気をつけてまたやろうと思います。はい。
あ、写真はね、茹でてからかなり時間が経ったものを撮ったからパスタがちょっとブニッてます＾＾；
2005-07-07 Thu
こないだハンバーグを作った前日はカレーでした。ハンバーグのひき肉が少し残ってました。いや、残ったというか残した。なぜならマダム☆ぱるさんのマネをしてひき肉とカレーの残りで一品作りたかったからです♪最近人のアイデア借りまくりですね。。。でも、ま、これがブログの醍醐味ってことでお許しを＾＾；
マダム☆ぱるさんは白米に乗せてドライカレーにしてましたが、私はカレー味のラグーってことにしてパスタにしてみました。
なぜ二つのお皿のパスタが違う種類かと言うと、２人の食べた時間がずれていたのと、一人前ずつパスタが残っていたので。両方Pasta all'uovo（卵を使ったパスタ。ホントは手打ちの生パスタなんだけど乾燥を買ってるからなんて呼んでいいか分からない・・・）です。普通のパスタよりはカレーに合う気がする。まぁ、イケタんですけど、パスタの味は隠れちゃいましたね。。。
さて。ここ数日過ごしやす〜いイタリアの夏って感じが続いております。が、過ごしやすすぎて（？）家でごろごろするのが気持ちよすぎてなにもする気にならない（−−；）涼しいうちにいろいろ作りだめして保存しておかなくてわっ！ と、思うんだけどねぇｆ（−−） はぁ。
あ、昨日は外にPizzaを食べに行きました。知り合いがOPENさせた小さなPizzeria。経営者は南伊人なんだけど、生地はうすうすのパリパリ（ボローニャ人好みらしい？）でした。そこのBarに居た奥さんはおなかがぽっこーんと飛び出たおそらく臨月に近いくらいの妊婦さん。こちらでは妊婦さんでもぴちーっとした洋服きている人が多く、動きも軽やかな人が多い。昨日の奥さんも棚の少し高いところにあるリキュールの瓶を一つ一つ手にとって拭き掃除してました。えらいなぁ。。。そんなイタリア人を見るたびに「あたしも（こまめな掃除）やらなきゃ！」って思うんだけどね。いまだに実行できたことなし。
2005-07-05 Tue
イタリアで一番食べられていると言ってもいいくらい定番なコントルノ（付け合せ）がコレ、Patata al forno（ポテトのオーブン焼き）。今回はオリーブオイルに塩・胡椒・ナツメグをたっぷり振ってしばらくなじませた後オーブンで焼いて表面カリカリの中ほっくり♪あぁ幸せ♪ （ちなみに私は表面のカリカリが好き。）
さてさて、今日はこないだ不在通知が入っていた荷物を受け取りに行ってきた。待ちきれず車の中で箱を開けると・・・
こーんないっぱいのお菓子作りグッズが！！！
すごーい！すごーい！すごーーーーーーい！！お菓子の型コレクターのＨ妻から送ったよとは聞いていたんだけどまさかこんなにとわっ！！ありがとう！！！しかも最近話題のシリコン製のものまで！！！どれもこれもうちには無い型なのでかなりうれしいっ！ あぁ〜、これで何ができるのかなぁ〜 どきどき！
ところで実は昨日・・・
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2005-07-04 Mon
イタリア語でハンバーグ＆ハンバーガーのことをハンブルゲルって言います。なーんかちょっと激しいよね。
で、こぶたさんの得意料理のハンバーグの作り方をまねしてみました。焼くときにお湯を入れて蒸らし焼きにするんですが、良く考えたら前にTinoのおばさんと一緒にポルペッティーニを作った時にもおばさんはコップ一杯の水を入れてたんだよね。へぇー。ほーぉ。
こぶたさん紹介のとは違うけど、同じようにフライパンに残った水分を使ってソース作りしてみましたよ♪このソースはこないだのフィレステーキでやったぺぺ・ヴェルデをきのこに変えて、スープの変わりに残りの水分を使う。うーん、かなりいい感じ☆ これからはこれでいこう！ でも、このソース、生クリーム使うのでカロリーが・・・
それから付け合せはうちの食卓からアイデアを拝借しまして茹でペペローニのごま油和え。Tino君は「アジアの味がする」と言いながらもおいしく食べられたみたい。ほっ。
今日もなかなか過ごしやすいお天気。で、ランチ後そっこーで昼寝＾＾ 気持ちよかったぁ〜♪ さて、明日からまた一週間が始まります！今月は私も何かと忙しいんだけど、頑張るぞー。なんて密かに張り切っていたら、一週間ぶりに下の住人が帰ってきた。居ない間の水やり頼まれたんだけど、帰ってきた彼女がまっさきにやったこと・・・ それは植物の世話＆共同スペースの掃き掃除（−−；）す、すいません、毎日家に居たのに気がつかなくて（−−；） あわわ。。。
2005-07-03 Sun
前回大好評だったフジッリ・ルンギの残り半分（うちは一回２５０ｇ食べるので）をついに使っちゃいました。レシピはメーカーのHPより。
簡単に説明しますとボウルにリコッタを潰して胡椒振ってよ〜く煮詰めたトマトソースをちょっと混ぜ、茹でたパスタに絡める。その後、各自好みでトマトソースと粉チーズをかける。とまぁ、こんだけ。あ、トマトソースにはバジリコ入れてね。
今回はスーパーでパックに入ってるリコッタ使ったから簡単に溶けちゃった。これをフレッシュリコッタでやったらも〜っとおいしいんだろうなぁ・・・
このパスタもどっちかというと、いや、いわなくてもかなりのセミフレッド系なんだけど、一応パスタは茹でたて。で、「出来たよー」って言ってるのになかなか席に着かないTino君に怒り爆発！ちゃんと茹で始める前に「あと何分でできるけどパスタ入れていい？」って確認してるのに！！！ キーッ！
昨日は姉から誕生日プレゼントが届いた。「バカンスの時にでも使ってー」って聞いてたから何かなぁ？と思っていたら、中から激しい黄色と緑のあるスポーツメーカーのチビトップが・・・ 何襟ってゆーの？こっちではアメリカ式の襟って呼んでるの聞いた事あるけど、背中が上半分どかーんと見えるエプロン型（？）。イタリアに生きる妹（30）はこんなイメージなのか・・・となんだかしげしげ見つめてしまった...
姉、どうもありがとね。
2005-07-02 Sat
本当はフリッタータを作るつもりだったんです。でも、最近買ったものの仕舞うところがなくてテーブルの上に出っ放しになっているお皿を見てたら急に玉子焼きが作りたくなって急遽巻くことに。フリッタータの高さを出すためにわざと小さめのフライパンを使っていたので薄く巻いていくのが大変だったけどなんとか完成。
ただ溶き卵に作り置きしてあったラグーと粉チーズを入れただけ。おいしゅうございました。形が違えば立派なイタリア家庭料理なんだけどこの形ではどうみても和食！なのでカテゴリーはNon italianoで。
さて。昨日は雨が降ってひ〜んやり過ごしやすかった♪夜も良く寝れた〜！本当に久しぶりです。連日冷えぴたしながら寝ていたくらい暑かったので。あまりに暑くてもう長袖とか着てました。汗をどんどこ吸収してくれて意外といいかも（？） そんな中、こないだ紹介したノンアルコールアペリティーボ、外から帰ってきてシャワーした後の定番になってしまった。。。あると思うとついついね。なんか、風呂上りのビールを愛する人の気持ちが分かっちゃった気がする。でも今日はまた晴天（−−） まぁ、夏なんだからしょーがないか。。。 今日は久々にTinoと一緒にゆっくりランチできました。プリモもセコンドもかなりいい感じにできたので明日にでもUPしま〜す＾＾
2005-07-01 Fri
実はわたし、この形のパスタ、どーにもこーにも虫に見えちゃって一回も買ったことありませんでした。そんなパスタを今回買いました。なぜ？これがウワサのブログ魂？
で、この猛暑の中、食べたくなるのはやはり冷たいもの・・・ しかも今日はわたしはランチを家で食べなかった為Tino用に何か作って置けるものはないか・・・と考えた結果パスタサラダに。朝準備をして冷蔵庫にパスタごと入れておきました。うちではパスタを選ぶのはTino君の役目なのですが、今回はわたしの直感でこのGnocchi Sardiとゆーのにしてみた。ら、、、後からメーカーのレシピを見たらなんと冷製パスタのレシピが！！おぉ〜！あたしってすご〜い！なんてね。 （注：イタリアの冷製は具だけ冷やしておいて茹でたパスタに絡めて食べるので実際はぬるい。）
でもそのレシピ、ペペロンチーノとかにんにく入れるって書いてあったよ！火を使わないソースにペペロンチーノ・・・それはあれですか？生食べってことですね？しかもレシピにはわざわざ”強い（辛い）”ペペロンチーノって書いてあるし。あ、でもこーゆー時に乾燥じゃないペペロンチーノ使ったらおいしいのかも！
