2008-02-18 Mon
手紙（←）を読みました。すごい勢いで読みました。続きが気になって気になって気がついたら夜中の２時になってたりしました。映画が見たくてネットで検索もしてみました（なかったけどね）。号泣するよーと言われていたけど涙出ず。そして「え！こーゆー結末！？」と疑問残る。家族の絆が強く、「許すこと」がキリスト教の教えとなっているようなイメージのあるイタリア人だったらどうなったのだろうか？と考えてみたり。。。 近々もう一度読もうと思います。 嫌われ松子の一生みたいに二回目読んだら全然違う印象を受けるかもしれないしね。うん。
ずっと作ってないなぁーと思っていたポレンタを添えて溺れタコ。 うんまぁかったぁー。 ポレンタにちょっとしたトラウマのあった姉を「うん。食べられる。」と言わせた今回のポレンタは沸騰したお湯に溶かして２分でできるお手軽ポレンタ。ほほほ。ポレンタをおいしく食べるポイントは「何と一緒にどう食べるか」だと思います。ヴェネツィアで食べたポレンタはオリーブオイルに浮かんでたベタベタなポレンタだったのよね。。。 Tinoはしきりにタコのソースがおいしいおいしいと気に入った様子。ってか今まで何度も作ってるじゃんか？？ ま、いっか。。。
Nar初めての・・・↓
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2008-01-27 Sun
ニンプな友達のお腹を触ってポコポコ動いてるのを感じ、とーーーーーーーっても懐かしくなってしまったＮａｏｃｃｉです。こんばんは。
道を歩いていて未だにたまにお腹が大きい錯覚に陥ったりします。誰から見ても妊婦と分かるほどの大きなお腹を抱えていたのなんてたった３ヶ月くらいなのに。それだけ貴重な時期を過ごしたんだなぁ。。。と思うと感慨深い。 今、「もう一人欲しい？」と聞かれたら「まだ分からない」んだけど、Ｎａｒがある程度育った頃に「あぁ、また大きいお腹と小さい小さい赤ちゃんに会いたい」と思うようになるのかもしれないなぁなどと思ったり。と、なると、どんどん溜まる使用済みグッズ（特に衣類）の処分に気の迷いが出るわけで？どうしましょ。
はたしてこれがカテゴリー・コントルノであってるのかどうかが微妙ですが、なすの漬物です。 オリーブオイルと酢とぺペロンチーノに漬かってます。 知り合いマンマの手漬け。トマトソースの空き瓶に入れてくれました（笑） これまでに二人のおばさんの手漬けナスを食べたことがありますが、人によって味が違うのね。当たり前だけど。 今回のは酢ーっぱくてなすがちょっと固かった（−−？） 初めて食べたときにどーやって作るの？と、聞いたことがあるんだけど、なんかめんどくさそうでした。（え？それだけ！？） なすの漬物というと何年前か忘れたけど夏休みにサレルノに居たときこれを挟んだパニーノを持って海に行く日が続き、いい加減パニーノ以外の物が食べたい！！と思ってるところにマルケ州から友達が遊びに来て、地元の食べ物ってことでボッコンチーニ（モッツァレッラ）とまたナスパニーノを持って海へ（しかも高級観光地ポジターノ）・・・。友達は今でも「あのナスパニーノとモッツァレッラおいしかった〜」って言います。そんな思い出のナスの漬物なのでした。 しなちくじゃないよ。
2008-01-03 Thu
今、30ユーロで月100時間接続って契約で携帯でネットを繋いでいるのですが、こないだ残り時間をチェックしたら60時間って言っていて、その後だーいぶ接続したのに今日の残り時間もまだ60時間だって・・・（−−？） なぜ？
この時期わんさかと出ているBIETRA（スーパーによってはCOSTA？似て非なるモノか？）をトマトソース味で煮ました。コレ、イタリアのおうちごはんで紹介されていた一品。作るのもう二回目＾＾ｖ 今まで茹でてそのまま塩（とオリーブオイル）で食べていたのだけど、トマトソースで食べる手もあったかーと作ってみたらおいしーんだわこれが。夕飯のメインはこれって勢いでもりもり食べております。何か良い栄養が含まれているといいのですが。
旅立ち↓
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2007-12-04 Tue
爺さん、事件です。
送ってくれた↑のCDでは全く泣き止まなかったあなたの愛孫Narたんが爺さん作曲「Lullaby NARUMI」で泣き止んだ上にうっとりしちゃって気がついたら寝てましたがな！？ブラーボ ノンノ!
それにしても、リンク張るのに検索したら「ほーら泣きやんだシリーズ」がめーーっちゃいっぱいあってびっくり！！
さてさて。
今日の料理は今年の夏（サレルノ生活）の思い出No.1であろう一品、ズッキーニのエスカベッシュ。Tinoのおばさん経営のお店で食べた酸っぱいズッキーニにはまったNaocciとNaocci母。作り方を聞いてその後何度作ったことでしょう？最初は酸っぱさ具合がうまく出せずに失敗を重ねましてなんとかそれなりになってきた頃には夏も終わり・・・（ってもう１２月ですけど＾＾；）
Tinoおばーちゃんの意見を参考に今日は白いズッキーニでやりました。ふんぱっつです！！（緑のより高いの 涙） でもねー、サレルノで買ってたズッキーニとは野菜の質が違うみたい。こればっかしはどーしょーもありませんね。
「ズッキーニのエスカベッシュ」のレシピも載ってるこの（↑）本見たらズッキーニってカンパーニャ州の特産物なんだってね。そりゃうまかった訳だわ。 あ、今回ミントが無かったので入れてませんが、入れるとやっぱりおいしいです。
ベビベド買いました。↓
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2007-11-01 Thu
何度聞いても覚えられたことのないＴｉｎｏのおばーちゃんの名前をおかーさんに教えてもらったＮａｏｃｃｉです。こんばんは。
なんでも古いイタリア映画の主人公の名前なんだとかでおかーさんは一発で覚えたそうだ。だってさ、みんな「ノンナ」とか「マンマ」とか呼ぶから名前を聞くことが無いわけよ。。。いつか気になって聞いてみたけどなんか聞いたこともない難しい名前でさ。。。えへへ。
家の近所にスーパーが無いのでチェントロは旧市街地区にあるメルカートまで歩いて買出しに行きました。そこで見つけたこのズッキーネの花と思われる野菜。。。自信がないのはズッキーネの花って茎あったっけな？？ってトコ。雄と雌の違いとか？？ まぁ、とにかくコレを買ったわけです。んで、買うときに八百屋のおばさんに「フリット以外の料理法って何がある？」と聞いて教えてもらった方法で料理してみました。・・・・・母が（爆）
まずはヘチヘチとお掃除。この後、付いてる土を取るために水洗いを１０回以上！！大変だったーーーー！！・・・・母が（爆）
掃除し終わったらパンチェッタと共に炒めてポテト投入して蒸し焼きにして最後にチーズを掛けて出来上がり。これがね、下準備がものすごくめんどくさかっただけあっておいしーの！茎の部分までびっくりするほどやわらかくなっておいしーの！ と、頑張った母もご満悦。私のブログ魂も炸裂♪
