2008-02-26 Tue
Tinoの友達が2歳の息子を連れて遊びに来た週末、Narたん初めてソファーから落下。。。しそうになりました（−−；） 背中を向けていたTinoの後ろで落っこちそうになったのを友達が見ていて危ない！と言ったので振り返ったTinoが落ちる寸前でキャッチ！ 冷や汗〜 でも2歳の息子はもっと小さい頃にオムツ替えの台から落ちたことがあるらしい。急いで小児科の先生の所に連れて行ったら先生は「どこから落ちたの？オムツ替え台？そーんならへーきへーき。」と言ったんだそうな。オムツ換え台って高さ１ｍとかあるけどね。。。落ちた床はかたーい石の床だったらしいけどね。。。おぉ怖い。
姉が居た週末、Tinoがパルミッジャーナを作りました。 ナスとモッツァレッラの重ね焼きパルミッジャーナ大好き♪ でも作るのはゴメンだ。 下準備でナス天を作らなきゃいけない時点でめんどい。 めんどすぎる。。。 なので食べたいときはうまいことTinoをその気にさせる必要があります。
たとえトマトソースが足りずに少し味が薄くとも、たとえなすがちょっと油っこくても、文句は言いません。決していいません。ただ、次はこうしたらもっとおいしくなりそうだよね〜とかは言います。決してTinoのやる気を損なわぬように・・・ うまいこと・・・
2007-12-27 Thu
イヴの晩餐は一人寂しく自宅でタリアテッレ アル ラグーを三人前平らげたNaocciです。こんばんわ。
・・・ノンフィクションですけどなにか？
だってTino居なかったんだもん。で、やけ食いで三人前。
そして食べ終わってNarをベッドに連れて行ったところでサレルノから電話が（＊ロ＊）！！毎年２５日にこっちから電話するからコレは不意打ち！！ 急いでNarをベッドから起こしてきておばーちゃん宅に集まってた親戚（の一部）とビデオフォンにて顔を見ながらアウグーリしましたとさ。すごい時代よのぉ〜
ちなみに２４日の昼は買出しへ。ところがどーにもこーにも気分が乗らずに買い物が進まない（−−；）しゃーないな。。。保存してあるラグーでラザーニャでも作るか。。。と思っていたらTinoが「僕がパスタ アル フォルノ作る！」とか言い出した。 もちろんいーですとも？ ってことでクリスマス・・・
パスタ アル フォルノ！ ってかでかいっ！！！ パスタ１袋（５００ｇ）全部だってさ（−−；）
今回のパスタはリガトーニに具はラグー（保存してあったボロニェーゼ）・ゆで卵・サラミ・モッツァレッラ。 本来はラグーボロニェーゼじゃなくてナポリ風ラグー（か、トマトソース）にちびちび肉団子が入ります。よーするにナポリ風ラザーニャをパスタでやるってことだわね。
そしてセコンドがこちら
バッカラ（鱈）とポテトのオーブン焼き。緑のはオリーブ。これもTinoが小さい頃から良く食べていたクリスマス料理なんだとか。ってことでこれもTino作。一緒に料理するんだと思ってたドライトマトはなぜか付け合せに。白身魚とポテトは良く合うねぇ〜。
こんな感じで全くやる気のなかった今年のクリスマスですが、唯一ケーキを焼きました。 結婚祝いにもらった特大のハート型、使うの三度目。なにしろ大きいのでここぞ！という時の型なのです。参考までに一回目と二回目はカントリーケーキを焼いて型から外せずに見事失敗。三度目の正直！と、思い切ってバターケーキにしてみた、の、だ、が、が、が、、、
やっぱり外せず（＞＜） 焼きが甘かったのかも？（＞＜） ぐやじぃぃぃぃいいい！！！
。。。ってことで
ティラミスもどきにアレンジ（−−；） 正確にはティラミスじゃなくてEmilia-Romagnaの料理本に載ってたCassata di ricottaってやつのアレンジです。リコッタチーズです。
それにしてもくやしいなぁ。。。次回はバレンタインにリベンジ（予定）！
・・・ノンフィクションですけどなにか？
だってTino居なかったんだもん。で、
そして食べ終わってNarをベッドに連れて行ったところでサレルノから電話が（＊ロ＊）！！毎年２５日にこっちから電話するからコレは不意打ち！！ 急いでNarをベッドから起こしてきておばーちゃん宅に集まってた親戚（の一部）とビデオフォンにて顔を見ながらアウグーリしましたとさ。すごい時代よのぉ〜
ちなみに２４日の昼は買出しへ。ところがどーにもこーにも気分が乗らずに買い物が進まない（−−；）しゃーないな。。。保存してあるラグーでラザーニャでも作るか。。。と思っていたらTinoが「僕がパスタ アル フォルノ作る！」とか言い出した。 もちろんいーですとも？ ってことでクリスマス・・・
パスタ アル フォルノ！ ってかでかいっ！！！ パスタ１袋（５００ｇ）全部だってさ（−−；）
今回のパスタはリガトーニに具はラグー（保存してあったボロニェーゼ）・ゆで卵・サラミ・モッツァレッラ。 本来はラグーボロニェーゼじゃなくてナポリ風ラグー（か、トマトソース）にちびちび肉団子が入ります。よーするにナポリ風ラザーニャをパスタでやるってことだわね。
そしてセコンドがこちら
バッカラ（鱈）とポテトのオーブン焼き。緑のはオリーブ。これもTinoが小さい頃から良く食べていたクリスマス料理なんだとか。ってことでこれもTino作。一緒に料理するんだと思ってたドライトマトはなぜか付け合せに。白身魚とポテトは良く合うねぇ〜。
こんな感じで全くやる気のなかった今年のクリスマスですが、唯一ケーキを焼きました。 結婚祝いにもらった特大のハート型、使うの三度目。なにしろ大きいのでここぞ！という時の型なのです。参考までに一回目と二回目はカントリーケーキを焼いて型から外せずに見事失敗。三度目の正直！と、思い切ってバターケーキにしてみた、の、だ、が、が、が、、、
やっぱり外せず（＞＜） 焼きが甘かったのかも？（＞＜） ぐやじぃぃぃぃいいい！！！
。。。ってことで
ティラミスもどきにアレンジ（−−；） 正確にはティラミスじゃなくてEmilia-Romagnaの料理本に載ってたCassata di ricottaってやつのアレンジです。リコッタチーズです。
それにしてもくやしいなぁ。。。次回はバレンタインにリベンジ（予定）！
2007-07-02 Mon
パーネ・アモーレ―イタリア語通訳奮闘記
やばいです・・・ どんどんテンションが低下していきます・・・ 今日なんか起きてからな〜んもやる気になれないわため息は出るわお腹は張るわで、キッチンと洗面所の大掃除をしているＴｉｎｏをベッドの上に転がりながら眺めておりました・・・（−−；） 絶好調だった先週ね、思ってたんですよね、「↑↑の後は↓↓しちゃったりして・・・」てさー。 もう、その通り！ 来週はふつぅに戻りますように・・・そんなテンションの低い中、気分を変える為にまたこの（←）本を読みました。すごいよね〜 なにがすごいかって田丸さんの基本姿勢が！人によっては気分を害しそうな勢いだけど私には気分爽快です（笑）
で、今日のランチはＴｉｎｏ作。 “作”ってゆーか、前にＭａｃｈｉｋｏのシチリア土産にもらった缶詰めにオリーブオイルとパン粉を足して茹でたパスタに和えただけだけど、「できたよ〜」と呼ばれるまでベッドの上に転がり続けていた私には何も言えません。感謝感謝。 で、これ、シチリア名物Ｐａｓｔａ ｃｏｎ ｓａｒｄｅ（サーディンのパスタ）の缶詰でございます。いわし・干しブドウの他にフェンネルの葉の部分がふんだんに入ってまして、軽く異国の味がしました。とは言ってもおいしく完食。いつか本場シチリアで食べてみたいな。
毎度おなじみ←の本にも最初のページに出てくるんだけど、こちらには更にカリフラワーとサフランが入ると書いてありました。ますます異国っぽい！ってかカリフラワー！？ホントのオリジナルにも入ってるのか知るためにもやっぱり一度本場で食べてみたい・・・ ↓イタリアでにんぷ生活「特別検査・初期編」↓
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2007-05-04 Fri
昨日はダメダメＮａｏｃｃｉでした。。。ランチは自分には買って来たフォカッチャ（もちろんミニトマトのね♪）を食べ、Ｔｉｎｏはパスタを茹でてもらって一人前ぎり残ってたジェノベーゼペーストを絡めて食べてもらいました。。。 で、夜は夜でこれまたダメダメでして、先に自分だけツナ・トマト・玉ねぎでパニーノを作って食べ、Ｔｉｎｏが帰ってきたら「サルシッチャ買ってあるから焼いて食べて。あ、目玉焼きもすればいーんじゃないかな。。」と言い残してシャワーへ。。。 で、シャワーから出てきた私を待ち受けていたのが↑のお皿だったのです（爆） えー！あたしはもう食べたからいらないって言ったじゃーン！ ってことなんですけど、まぁ、見てよ。 トマトで描かれたハートちゃん。 ありがたく頂きます（笑） でーも、彼的にはここに込められたメッセージはハートだけじゃなかったらしい。。。分かります？ 上のパンとウインナーで「Ｔ」、下のパンで「Ｉ」、トマトで「Ａｍｏｒｅ」ってことで「Ｔｉ ａｍｏ！（愛してる！）」なんだって。 そっっこまではわっっっかんなかっったなぁ〜
ちなみに、トマトに囲まれてるのはアジアゴチーズの熟成版。同僚が「うまいんだよー」って言ってるの聞いて買ってみたらこれがホントにおいしーんだぁー！ しばらくはまりそうです。
2006-12-19 Tue
日本で事務職のOL経験があるというのに、こないだ裏にサインどころか社印すら押さずに小切手を銀行に交換しに行きあっさり拒否されたNaocciです。こんばんわ（−−；） OL時代は自分の引き出しに入ってた社判に角印・丸印を押していたけれど、こちらイタリア、印鑑の変わりに本人のサインじゃないといけないんですよね。うちみたいに社長がほとんど居ない会社の場合はちょっと不便。多分、他の人のサインでもOKなように登録もできるんだけど、ま、それが私になってもちょっと重い・・・ ってゆーか、サインですよサイン！！私の場合苗字が長いってのもあって、ローマ字でサインするのがまーめんどくさいこと！！簡略させたいんだけど、これ！！っちゅーのが見付からない。。。って軽く芸能人みたいな悩みを持つNaocciなのでありました。。。荷物の受け取りとかさ、毎度毎度いちいち書いてらんない！！って思うのです。海外在住の日本人の皆さんはどーしてらっしゃるんでしょ？あ、あと、身分証明証のサインはローマ字？漢字？ うー。
さて。日曜は起きたら１１時半でした。ちなみに土曜は１０時半。あー幸せ♪これでこそ週末♪ そんな週末気分を更に盛り上げるもの、それがColazione（コラッツィオーネ/朝食）！うちでは朝食の準備はTinoのお仕事（と勝手に決めた）。 もうすぐナターレ。と、言うわけで我が家も最近の朝食はすっかりパンドーロ♪いつもはナターレ前には買っても一個。そんで、ナターレ後に安くなってから買い溜め！ってパターンだったのが、今年はすでに安くなってる！？ 安くしないとみんな買わないんだろうなぁ。。。 ま、そんな訳でうちもナターレ前からパンドーロなのです。ぐふふ。
テーブルセッティングをしたTino君。中心はパンドーロじゃなくてカップッチーノ。なぜならカップッチーノにパンドーロをどっぽんどっぽんつけながら食べるからですね＾＾； 私の分にはナイフとフォークが。うむ。今朝のセッティングは合格！
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