Mangiaaa ITALIA!

不安定な天気の続くボローニャは丘の上Naocciです。こんにちは。　週の半ばから回復するみたいだけどわたしたちは低気圧と共に南下です（−−）　げげー　それでも家事から開放されて育児も半減になると思うとやっぱり心は弾む〜よね♪　出発はわたしの誕生日！Tinoには「スムーズな出発と無事な道中であればそれでいい。」と言いました。普通なようでTinoには結構難題（笑）　だって「じゃぁ洗車は今日しておこうかな。」だって。。。まーーーーーた出発当日の朝やろうとしてたなこりゃ（−−）

さて。超速攻でご飯を作ってしまいたい・・・そんな時は何を作りますか？　わたしはカレーやラグーのストックがあったら迷わずクスクス！　お湯沸かして混ぜて５分ちょいふやかせばもうできあがり♪今回はほうれん草カレー+ちょろっと手を加えてカツカレーにしました。ホントはゆで卵にしようと思ったのになぜか冷凍庫からカツを出して揚げてた・・・＾＾；　クスクスだけ残ったから次の日にはタコ日の残りのタコ汁をしみこませてトマトとツナでクスクスサラダ。　うましっ！超うまし〜っ！　シチリア料理で魚介とクスクスってのがあると本で見たけどこーゆーことか。と、納得。　クスクスは冷ます必要もないから幼児食にもぴったりだし、暑い日にもお勧めヨ♪　

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ひっさーーーーーーしぶりのぶりのぶりにNar連れて外に出たら近所の人に「んまー！久しぶり！病気してたの？」って言われたNaocciです。こんばんは。・・・いえ、ただめんどくさかっただけです（−−）　と、言いたいんだけど「めんどくさい」ってイタリア語でなんて言うんでしょうね？？　
しかーし外が暑くてびっくり！一回家に戻って着替えました（−−）　どんだけ引きこもってたんだーと自分で驚いた（＠＠）　そして入院していると聞いていた隣の建物のおばあさまの息子（おっさんだよ）が居たから「入院してるって聞いたけど・・・」と話しかけたら「昨日葬式だったんだよ」と言われ、お向かいのおばさんにうちの下に住んでる夫婦のだんなさんの様子を知ってるかどうか聞いたら「２０日くらい前に亡くなったのよ・・・」と言われ、おまけに「あなたの建物の一階に泥棒入ったの知ってる？」なんて話まで！　ぜ〜んぜん知らなかったよ〜〜〜（＠＠；）　平日の午前中に入ってきてテレビとか大物をごっそり持ち出したんだそうな。。。わたしとNar、家に居たんじゃないの！？？　こーわーいー（＞＜）　　


TOP写真、↑秘密のケーキ作り↑を見ていてこれなら焼ける！と、思って「カステラ」を焼いたらシフォンケーキの出来損ないみたいなものが焼きあがりました　汗っ　ちらっとネットで検索したらなんだか奥が深いケーキってことになってますよー））　材料はシンプルだけど焼き方が全然シンプルじゃないですよー））　要リベンジ。　



同じく↑秘密のケーキ作り↑からヨーグルト入りパンケーキ。　週末の朝ごはんに二回ほど焼きました。　NarもTinoも大好きです。

それにしてもこの本に出てくるお菓子は写真が無い（絵はある）からある程度の知識と想像力をプラスしながら作るといいかも。このご時世、出来上がりから作業工程まで写真満載の料理本に慣れてるからこの本はある意味とっても新鮮です。

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最近またいろーーーーんなブログを徘徊しているNaocciです。こんばんは。　主にイタリア在住日本人ブログだけど知らないのがま〜だま〜だあ〜るある！　しかしふと思うとHPで検索することってもうなくなりましたねぇ・・・　ブログもそのうち過去のものになっていくのかしら・・・




大きめだけど一口で食べられる大きさのこの形、大好きです♪
今回は夏野菜のズッキーニとナスで赤バージョンと白バージョンにして食べました。Melanzane a funghettoってやつですね。




ごしごし　↓

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テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ

うちの裏の建物の入り口に男の子誕生のリボンがかかっててびっくりしたNaocciです。こんばんは。だって妊婦さんなんか一度も見てないけど？？？その隣の建物で去年の１１月くらいに生まれた男の子も誕生後一度だけしか見たことがないし・・・この辺は徒歩で行動するような場所がないから家を出たらすぐ車に乗ってしまってどんな人が住んでるのかほとんど分からない。どんな犬が住んでるかって方がよっぽど詳しいです。はい。


何か読んでしっとりと落ち着くものを・・・と思って本棚から手に取ったのは↑すてきなあなたに↑。寝る前にちょこっと読むのに最適。今は6月だから6月の章を読みました。もうすぐ7月だから7月の章も読みました。はっ！と、気が付くことがまたありました。何度読んでもいいものですね。

さてさて。めずらしく（豚）ヒレを買ったからヒレカツにしました。　・・・やわらかい。　ヒレ肉ってこんなにやわらかいんだ！？まだ塊のお肉はほとんど食べ（られ）ないNarもモリモリ食べた！！衣はパセリ入り。　




里芋みたいなイモとお肉の煮っ転がし。このお肉、サルシッチャなんだけど、仔ウサギのサルシッチャなのです。ウサギは鶏みたいに淡白で離乳食でもかなり最初のほうで登場。サルシッチャになってるのってめずらしいなーと思って買いました。




随分前だけど牛肉のインゲン巻き。醤油とバルサミコ酢とみりんで絡めたと記憶。　薄切り肉の量があまりにも少なかったから巻いてごまかした＾＾；

最近のブーム　↓



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テーマ:読んだ本。 - ジャンル:本・雑誌

ここ数年１，２泊でどっかに行ったりはしたけれど今年は７年ぶり（！！）にバカンスっぽいバカンスしよう！！と、決めたとたんに携帯が壊れて泣く泣く買い換えたかと思ったけれどあれはただの序章に過ぎなかったNaocciです。こんばんは。。。たった５泊だけどうちらにしてみたら長期だっつーのに、その後、わずか1週間ばかしの間にものすごい勢いで請求書やらなんやらといろんな支払いが発覚し、もろもろ合計約１０００ユーロ。予備軍も含めたらもっともっと・・・　あり得ない・・・　うちら（主にTino）呪われてるとしか思えない・・・　まじで・・・　バカンス気分まーーったく盛り上がらず↓↓↓　でも多分行くけど。。。だって結婚式あるし。。。ついこないだまで久々にブログ魂に火をつけてTinoの親戚全員写真撮ってきてやる！パーティーの料理も全部写真撮ってやる！と意気込んでいたけどどうなることやらー

久々にPolpo affogato（溺れタコ）やりましたー。おNarちゃん魚以外の魚介系（甲殻類？）とりあえずタコから解禁〜。　でももっとナイフいらずのぐずぐずにトロけるはずだったのにそーでもなかった（−−）　叩き足りなかった？それとも♀と♂の問題？（吸盤見ればわかるはずなんだけどどっちがどっちか覚えてない・・・）　うーむ。それでもちっこく切ったタコはお気に召した模様。よかったね。




プリモはタコを溺れさせた液体でスパがなかったからブカティーニ。　これがまた過去になく水分が出まくりだったのはタコのせい？それとも使ったトマト？　うーむ。。　でも味はじっくり染み出てておいしかったです＾＾




付け合せにトマトサラダはトマト過ぎてなんだよな・・・と思って火を使いたくなかったけど仕方なくしし唐炒め。これを見たTinoが「これは南の食べ方だね。」って言いました。そりゃそーだ。前にサレルノでおばさんが作ってたの真似したんだもーん。　

カノヤロー！　↓

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