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日本から松田聖子って書いてあるカセットテープを持って帰ってきたので聴いてみたらＢ面（笑）にバービーボーイズが入ってて嬉しい驚きだったＮａｏｃｃｉです。こんばんは。 しかしですね、背表紙に
BIBLE
�，鉢△辰峠颪い討△襪里豊△涼羶箸�行方不明だよ〜！！ ロックンルージュ（古）聴きたいよ〜 ＣＤで買いなおすべき？ あ、でもうちＣＤプレイヤー壊れてカセットしか聴けないんだった・・・（−−；） なぜ今更松田聖子かというと、今回の日本滞在中に松田聖子から浜崎あゆみまで実家に置いてあったＣＤやらカセットやらいろいろ聴いたけど、結局行き着いたのが松田聖子。浜崎あゆみ、喉イタイ（−−；） 倉木麻衣、覚えられない（−−；） それより新しい人、わからない（−−；） あ、でも絢香はすごく好き！休養にはいっちゃって残念です。
さてさて。今日はTinoがビリヤードにお出かけなのでNarと二人で焼き魚定食だよー。おすそわけしてもらった魚を大根おろしとポン酢でさっぱりと♪サイコー！ 日本でブロッコリーをモリモリと食べるようになったNar、イタリアに戻ってきても健在。ポン酢をちょろっと垂らすのが一番好きみたいで母さん醤油とだし汁とレモン汁でポン酢を作りました。。。 副菜はもやしと卵炒め。この組み合わせと、ポン酢の合わせ方はどちらも
今日のごはんは?
より〜 ポン酢、大好きなのに持って帰ってこなかったからこれからいろいろ試して好みの味に近づけなくっちゃなー。とりあえずレモン汁でやったけど酸味強いねー（＠＠）次回はバルサミコ酢使おーっと。
こっちは先週の夜ご飯。かぶを見かけたので豚バラと煮込みました。 参考レシピはやっぱり
今日のごはんは?より。 Narはダイコーン！ダイコーン！と言ってましたがカブですから〜。 カブを料理したの初めて！すごくやわらかくなるのね。葉っぱもおいしい！ かぶと言うと思い出すのがRitz先生の料理教室でアンティパストだったカブのピューレ。今度買ったらやってみようかな。
この日は魚を焼くついでに冷蔵庫でくたびれかけてたカルチョーフィにリコッタチーズ詰めて一緒に焼きました（はい、リコッタ祭り〜）。 しかしカルチョーフィを焼くときは水分が必要だという事をすっかり忘れてしまい葉の部分が硬く残ってもーた（涙） これに白米で非常に日本風な夕飯となりましたー。ありがたや。魚。焼き魚サイコー！
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二日続けて床磨きしたNaocciです。こんばんは。 なぜなら、新しい掃除グッズを買ったから。うちのキッチン、大理石なんだけど、モップで掃除しても全然きれいになってない気がしてついに狙ってたものを買ったのです。なんて言うの？クイックルワイパーの雑巾版？箒の毛が短くて強くて雑巾くっつけてごしごしできる棒ってゆーの？それ。今までの曇りがゴシゴシ取れていく気がしております。後は次に洗剤を買うときは大理石向けのものをきちんと見て買わなきゃな。と。
どんどこいきます。いきまっせー
はい、今日のごはん。Tinoも食べる夕飯。鶏肉で何をしよう・・・と相変わらずの本をぱらぱらめくって決めたのがチキンカレー！しかし作りながら「あ、うちにはキムチ味見させたら翌日お尻が痛くなった２歳児が居るんだった・・・」と思い出してトマトを多めにカレー粉を少なめに、カレー風味のトマト煮込みって感じに仕上がりました（＆野菜ぶち込み）。 でもじっくり炒めた玉ねぎとトマトのおかげかとってもおいしかったでーす。 かぼちゃは今日はオーブングリル焼き。このかぼちゃ、焼くだけでとってもおいしい！！煮込んでもおいしそうなかぼちゃだったけど一度も煮込むことないままでした。
でーーーーー。
今日のリコッタチーズ料理はカルツォーネナポレターノ。もどき。 そう言えば一時リコッタを買ってはしょっちゅーこーゆーの（+ほうれん草とか+卵とか）作っていたではないかっ！！忘れてた〜っ！ なぜもどきかと言うとサラミがなかったから具をパンチェッタとキノコにした＆捏ねながらふと思いついてしまってマフィン型にしてみた。から。 フィリングはとってもおいしかったんだけど、パン生地が失敗（＞＜） 発酵ほとんどしなかったー（＞＜） 原因は分かってます。 次回はもっと丁寧に作るぜよーーーーーっ)))
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昨日、ひっさびさにPizzaを食べに行きました。ら、夜になってもお腹が空かない自分にびっくりNaocciです。こんばんは。TinoとNarと三人で二枚を頼み、私は一枚の５分の３食べたかどうか・・・くらいだと思うんだけどねぇ。 夕飯はお茶漬け。お茶漬けの素が残っててよかった〜！！
リコッタ祭り真っ最中の週末ごはん。 こんな時に限って期限が迫ってて食べなきゃなーって思ってたのがリコッタ＆ほうれん草の詰め物トルテッローニ（爆） 食べたさ〜
セコンドは薄切り豚肉で
ケンタロウの元気ごはん 
に出てくる重ねトンカツしてみたいなーと思ってたんだけど油で揚げるのめんどいな・・・と思って
今日のごはんは?に出てくるオーブンで作る豚カツにしました。薄切り豚ロースの間にレシピではハムとチーズを挟むんだけど今回はさすがにチーズは遠慮しましてハムだけ＾＾； 衣にもう少し油を混ぜてもよかったかな。 ちょうど茹でたブロッコリーがあったからレシピの組み合わせ通りブロッコリーもやりました。 アーーーーンド、なんと言ってもリコッタ祭り中の我が家。 お向かいさんが「もらえないけど大量消費できるレシピを教えるわ〜」と教えてくれたオーブン料理も作ったよ。
野菜の上にリコッタ・卵・パルメザン・ナツメグ（好みでパンチェッタetc）を混ぜて乗せてオーブンへ。 これ、おいしいよ！！ 今回はズッキーニだけで天板がいっぱいになっちゃったからできなかったけどナスでやってもおいしいこと間違いなし。
オーブン点火ついでに・・・
特大ハート型でカカオマーブルケーキ焼きました〜。 レシピは
1つのボウルでできるお菓子―型も1つで全部できます
より。 しかーーーーーーーし。 型にお粉をはたく作業をさぼった為型から外せず（＞＜）ちゃんと焼けば下準備なしですっぽり外れるはずのいい型なはずなんだけどまだ下準備なしでは成功したことなし（涙）
おまけに同じ本からソーセージロールも焼きました。これは明日のTinoのお弁当さ〜
お気づきになりました？ ↓
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今週末の買い物こそわたしが運転しようと思っていたのに起きたら雨が降っててあっさりめげたNaocciです。こんばんは。 日本では一年あいても普通に運転できると言うのにこんなに弱気なのはひとえに「マニュアル切り替え」のせいであります。。。 「おばーちゃんだってやってるんだから私にだって出来るはず」と自分を励まして乗りこなす方向に自分を持ち上げておりますがやっぱりこの歳で新しいことを習得するって億劫だわよねぇ・・・（←日本の免許AT限定）
ところで日本に現実逃避していた間の空白を埋めることなく３ヶ月ぽっかり穴があいたままですが家計簿復活しました。んですけどぉー・・・ 光熱費の請求でどうも納得がいかない。 ガスと水とゴミ収集代が一緒にくるんだけどたまに「今は払わなくていいですよ」ってきますよね？ それでそのまま払わないでいると、ガス代は正式計算のが来るとしても、水とごみ収集代が「未払いですよ」って手紙がきてしかもその書留代（？）が請求されてるような気がするんです。。。たまに、（いや、しょっちゅー）期限過ぎて支払ってるからなんだかうちが遅れて払ったせいのような気がしちゃうけどそうじゃないような気もする。。。細かいことだけどこれって積もり積もれば山となる。でしょ？ うーむ。。。
で、本題。
Tinoから「おいしいリコッタチーズ持って帰るよ〜」と電話あり。 確かに美味しかった。 が、
２ｋｇパックって！！！！！ 急いでKoccioさん呼んで持って帰ってもらったけどあげようと思ってたお向かいさんは「うち毎週旦那が持って帰ってくるのよー」とやんわり断られてしまい残り約１，５ｋｇ。。。 賞味期限２月９日・・・（−−） ってな訳で連日連夜のリコッタ祭り開催中。 とりあえずそのまま食べ、トマトソースに絡め、ラグーに絡めた後のチーズケーキ。いくつか見た中で一番簡単そうだった↑基本のお菓子↑より。 台に使ったクッキーは買ってみたもののカッフェラッテよりもほうじ茶に合うなぁ。。。と思う
全流糞もとい、全粒粉のクッキー。 チーズケーキあまり食べ比べたことないけれど多分非常にシンプルなチーズケーキが出来上がりました。
。。。と、コレを書きながら「次はちょっと凝ったレシピで」と思ってたのに材料のサワークリーム買ってくるの忘れたー（＞＜）
Narも参加したよ！ 今年はNarが賢くなった（笑）ので起きてる時でもオーブン使えるようになってお菓子を焼く機会が増えそうだわ♪
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ちょろっと「ねないこだれだー」って言うだけで本気で怖がっちゃうのがかなりかわいくってついつい脅かしてしまういじわるNaocciです。こんばんは。本気で泣くんだも〜ん。かわいすぎ。何歳くらいまでこんなに純粋なんだろう？
↑「マカロニチーズ」↑
アメリカ在住の人のブログで何度か見てどんなものなんだろうなーと思っていたものが「
今日のごはんは?」に出ていたので作ってみました。が、なんかイメージと違ーう。。。チーズの量にびびって減らしてしまったのと、牛乳が低脂肪だったからかなぁ・・・ もう一度作ってみようとは思うけど。
↑
もう一冊Narのお気に入り。しかしコレを読んでると日本のパン屋に行きたくなるのが母さん的にはちょっとつらいー さくらんぼのぱん食べたいよーぅ。とか言いながら、日本滞在中に何度もパン屋に行ったけどどのお惣菜パンもとにかくパン生地がふわふわと軽すぎて食事にならん（爆）！
↓「豆腐入りハンバーグ」↓
これも想像以上にとってもとっても淡白な仕上がりに・・・ お肉が牛ヒレ１００％だったこともあるけど後からレシピを見たらごま油入れるって書いてあった。無念。
どうやら料理欲は戻ってるのに勘がまだ戻ってないらしい・・・ がんばろー
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